Continúan las jornadas online organizadas por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), en el marco de sus XXXII Jornadas Técnicas, con el encuentro ‘Oportunidades y desafíos de los alimentos de origen vegetal en época de pandemias y sostenibilidad medioambiental’, que tendrá lugar el próximo 12 de noviembre a las 16:00h.
Para ello, se contará con la participación del experto español Mario Martínez, profesor contratado del Departamento de Ciencia de los Alimentos, Equipo Científico de Química y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Aarhus (Dinamarca), al que han otorgado el premio Young Scientist Research 2020 por la Cereal & Grains Association, que analizará las oportunidades y los retos técnicos para la producción de alimentos de origen vegetal.
PROGRAMA
15:55 Conexión de asistentes
16:00 Bienvenida
Javier Alonso. Presidente de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC)
Manuel Gómez. Catedrático de Tecnología de Alimentos en la ETSIIAA Palencia de la Universidad de Valladolid
16:05 Oportunidades y desafíos de los alimentos de origen vegetal en época de pandemias y sostenibilidad medioambiental
Mario Martínez. Profesor contratado del Departamento de Ciencia de los Alimentos, Equipo Científico de Química y Tecnología de Alimentos, Universidad de Aarhus (Dinamarca)
Premio Young Scientist Research 2020 (Cereal & Grains Association)
17:05 Preguntas de los asistentes
17:15 Despedida y fin de la jornada
Para más información: info@aetc.es | 91 721 79 29
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