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Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de las Islas Baleares 2020-21
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de las Islas Baleares que óptan a conseguir una estrella Dir-Informática de la…
Jorge Llompart Martorell, Forn de la Plaça, Miga de Oro de la Ruta del Buen Pan en las Islas Baleares 2020-21
“No me lo termino de creer, es un reconocimiento importante, estamos super agradecidos y muy contentos” ha declarado Jorge al recibir el…
Curso de especialización de Formación Profesional en panadería artesanal
Los IES de Jacaranda (Málaga), Gran Capitán en Córdoba y El Valle en Jaén han sido incluidos en este plan experimental que…
Ceoppan colabora con la Fundación Irene Villa
La Fundación Irene Villa se ha puesto en contacto la Confederación Española de Organizaciones de Panadería y Pastelería para colaborar con el…
Lesaffre lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa
El nuevo producto de Lesaffre refuerza la personalidad de los panes aportando sabores y aromas específicos. Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en…
Concurso Postal de Navidad 2020
El Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) y la Asociación Provincial de fabricantes de Palencia han fallado el concurso a la Postal de…
III Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid.
El objetivo de la competición es fomentar la elaboración de roscones artesanos en la Comunidad de Madrid, premiando la mejor receta con…
Nuevo grupo de asesores técnicos de Ceoppan
La Confederación Española de Organizaciones de panadería, pastelería bollería y afines, a propuesta de Eduardo Villar, su nuevo presidente crea un grupo…
Ciento Treinta Grados gana la tercera edición del premio «El Mejor Pan de Madrid 2020»
Ciento Treinta Grados se ha proclamado ganador del premio “El mejor pan de Madrid”, en la tercera edición del certamen anual convocado…
Lesaffre Ibérica lanza ‘Kastalia’, levadura líquida para adaptarse a los nuevos tiempos
Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en España en el dominio de levaduras y fermentación, ha lanzado “Kastalia 10 kg”, una levadura líquida…
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