Postre autonómico de la Comunidad de Madrid
Con motivo de la festividad del 2 de mayo y del cuarenta aniversario de la creación del Estatuto de Autonomía, la Asociación de Pastelería de Madrid presenta el postre au...
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Domi Vélez, único panadero que participa en Chefs For Children
El maestro lebrijano, con el título de Mejor Panadero del Mundo, participa en este evento solidario a beneficio de la Fundación Pequeño Deseo junto a cuarenta y siete Est...
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Pa de Sant Jordi
El 23 de abril se celebra el día de Sant Jordi (San Jorge) también conocido como el día del Libro siendo muy especial para Cataluña. En esta comunidad, se suele preparar...
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Puravita High Protein, un mix completo de panadería especial para elaborar panes con un alto contenido de proteína
Puratos da un paso más en su dominio y conocimiento de la fermentación con el lanzamiento de su nuevo mix Puravita High Protein ampliando así la oferta de productos salud...
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Jerez de la Frontera acogerá en octubre las XXXV Jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza sus XXXV Jornadas Técnicas, el 3 y 4 de octubre, en Jerez de la Frontera, Cádiz. La ubicación elegida...
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Pan de picos
Pertenece a las variedades del pan candeal siempre muy demandado en las zonas de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Extremadura y Andalucía donde se le conoce por otros n...
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Turris abre su segundo obrador en Madrid
La marca ofrece una gama de más de doscientos productos, entre los que se encuentran diferentes tipos de bollería, pastas saladas y pan. Tras una destacada trayectoria en...
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La Selección Española de Panadería Artesana invitada en Al Cast Alimenti de Brescia
El combinado nacional ha llevado a cabo una demo donde han realizado algunas de las elaboraciones que les llevaron a ganar en “Bread in the City“. La Selección Española d...
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Se traspasa obrador en el centro de Granada
Por motivos personales se traspasa obrador de panadería en pleno funcionamiento en el centro de Granada. Maquinaria Dispone de toda la maquinaria para la elaboración de p...
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De panes ancestrales a panes exóticos
Desde hace varios años la revolución en el mundo panadero hace que cada día nos familiaricemos más con nuevos tipos de pan con modernos ingredientes y tipos de cereales....
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Bocadillos de autor en PAN.DELIRIO
El obrador madrileño estrena en su cafetería del Gourmet Experience una deliciosa propuesta, firmada por algunos de los mejores chefs del panorama español. Fiel a su ambi...
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Puratos y Fundación Adsis lanzan la segunda formación en panadería artesanal para jóvenes en riesgo de exclusión social
Puratos y Fundación Adsis, ponen en marcha la segunda edición del curso de formación en panadería artesanal para jóvenes en riesgo de exclusión social, combatiendo a su v...
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XXXVI Concurso de Dulces de Pascua 2023
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la XXXVI edición del Concurso de Dulces de Pascua en el Salón de Actos del Centro de Artesanía de la Comunida...
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Tradiciones de Pascua en Europa
¡La Pascua está a la vuelta de la esquina! y cada país tiene su propia manera de celebrarlo. Los postres de Semana Santa o de Pascua son una tradición mundial compar...
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La Guía Repsol entrega los nuevos Soletes para perderse por España
El equipo de expertos de Guía Repsol elige 300 Soletes nuevos repartidos por todas las provincias españolas. Por sus propuestas culinarias, su entorno natural y su trato...
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Viena Capellanes y su original aportación dulce a la Semana Santa madrileña
Posiblemente la capital española no sea la ciudad por excelencia para celebrar la Semana Santa. Sin embargo, Viena Capellanes, la pastelería artesanal madrileña con 150 a...
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Panes, la magia de Daniel Jordà
El maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que de...
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¿Conoces los dulces típicos de la Semana Santa?
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina, una época del año en donde no solo son importantes las procesiones, cofradías, pasos, celebraciones, o santos, sino tambié...
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