Bridor, fabricante líder de productos de panadería congelados de alta calidad, ha presentado su nueva guía de recetas Bocadillos del Mundo, una inspiradora colección de once recetas que reinventan clásicos de todo el mundo en creaciones sabrosas e innovadoras.
Bridor, fabricante líder de productos de panadería congelados de alta calidad, ha presentado su nueva guía de recetas Bocadillos del Mundo, una inspiradora colección de once recetas que reinventan clásicos de todo el mundo en creaciones sabrosas e innovadoras.
El consumo de bocadillos sigue siendo una tendencia consolidada en Europa: el 60 % de los europeos disfruta de uno al menos una vez por semana. Entre los principales criterios de selección destacan la frescura de los ingredientes y del pan, el equilibrio de sabores, la calidad de la masa y, cada vez más, la originalidad de las recetas.
Bridor ofrece soluciones creativas y de alto valor añadido al sector
La guía nace con el objetivo de inspirar a los chefs españoles a crear propuestas únicas, capaces de responder a un consumidor más exigente, ávido de autenticidad, variedad y experiencias compartibles. De hecho, el 82 % de los europeos declara estar interesado en descubrir recetas del mundo, lo que pone de relieve una demanda creciente de sabores internacionales y experiencias gastronómicas diferentes2.
Bocadillos del Mundo recoge recetas exclusivas desarrolladas por los chefs del Bridor Bakery Cultures Club (BBCC). Reinterpretan clásicos de distintas culturas con un enfoque contemporáneo. Entre las propuestas destacan el exótico Banh Mi vietnamita, el emblemático Gatsby sudafricano o las tradicionales arepas colombianas, todas ellas elaboradas con panes de calidad de Bridor y rellenos cuidadosamente seleccionados para garantizar combinaciones sorprendentes de sabor y textura. La guía también incluye creaciones inspiradas en la cocina española, como el Bocadillo Ibérico, que celebra la riqueza de los productos de la Península.
La guía está disponible de forma gratuita para los clientes de Bridor y puede descargarse desde su página web o solicitarse a través de su red de distribuidores en España.
