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Programa en Creatividad Mugaritz: “Donde pan comes, migas quedan”
El Programa de MACC, liderado por Andoni Luis Aduriz y su equipo, está orientado a desarrollar capacidades creativas a partir del estudio…
Panorama Panadero cumple 50 años
Hacer una revista es un sueño, editar el primer número es un imposible, pero llegar al 50 aniversario es para felicitar. Y…
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la ONG Cesal forman a jóvenes estudiantes en panadería y pastelería artesana
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la ONG Cesal han reafirmado su compromiso con la formación y la inserción…
L’hirondelle® celebra 130 años de pasión, innovación y calidad con los panaderos
Desde 1895, L’hirondelle®, la icónica marca de levadura fresca de Lesaffre, ha caminado junto a panaderos de todo el mundo. Ahora, en…
LIFE Innocereal EU mejora la producción de cereal un 17,2% y reduce la huella de carbono un 6,6%
El proyecto LIFE Innocereal EU, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE), ha liderado la transformación en la producción…
El stock mundial de cereales descenderá al cierre de la actual campaña 2024/25
Las previsiones más recientes de la Organización de Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) sobre la producción mundial de cereales en…
Los panaderos son estrellas de “mucha masa” en el gran universo culinario
Nadie se mueve de su sofá sin saber sus pronósticos para salir a la calle, ahora que el cambio climático ha modificado…
Turris celebra su segundo aniversario en Madrid con el lanzamiento de «Pan del Aniversario»
Un pan único que combina tradición, sabor y rinde un especial homenaje a los dos años de historia de Turris en la…
Puratos y Fundación Adsis promueven la inserción laboral de 49 personas en riesgo de exclusión social
Con el objetivo de conservar la tradición artesanal, de un lado, y fomentar el acceso a un empleo digno, de otro, Puratos…
La Muestra Internacional de Pastelería de Sant Vicenç dels Horts distingue a las 50 mejores pastelerías de Cataluña con los galardones Haba de Cacao
La octava edición de la Muestra Internacional de Pastelería de Sant Vicenç dels Horts ha premiado a las 50 mejores pastelerías de…
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