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La gastronomía española representa el 27% del PIB
La Real Academia de Gastronomía y KPMG han publicado “La gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía”,…
El equipo Espigas, a por todas en la Copa del Mundo de Panadería “Bread in the City” 2025
La Selección Española de Panadería Artesana, promovida por la Confederación Española de Panadería Española (Ceoppan) y que cuenta con el apoyo del…
Panecillos de San Antón
El 17 de enero, tal y como marca la tradición, San Antón volverá a pasear por las calles de Madrid junto a…
Gastrónoma 2025 volverá con fuerza en octubre
La Feria Gastronómica del Mediterráneo tendrá lugar del 26 al 28 de octubre en los pabellones 1 y 3 de Feria Valencia.…
La AETC lanza una nueva edición del ciclo formativo “El laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones”
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) pone en marcha una nueva edición del ciclo de formación titulado “El laboratorio como fuente de…
El roscón de Reyes gigante de la Comunidad de Madrid en el Centro Comercial Gran Vía de Hortaleza
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Los consejos de Viena Capellanes para disfrutar el Roscón de Reyes después del 6 de enero
Aunque las navidades han llegado a su fin, es posible que todavía queden restos del roscón de Reyes del día anterior. Para…
El IVA del pan al 4%
El 31 de diciembre de 2024 marcará el fin de la reducción temporal del IVA en productos de primera necesidad, implementada según…
Saray Ruíz: Pastelería creativa
El obrador del Área Doce de Comercial Reyvi ha sido el escenario elegido para realizar un curso práctico que se ha realizado…
El consumo de roscones de Reyes superará los 30 millones de unidades
Las empresas que forman parte de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) registran, por segundo año…
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