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Las coronas de la Almudena de El horno de Babette para celebrar el día de la patrona de Madrid
Es uno de esos dulces que necesitan ser reivindicados para celebrar la festividad de los madrileños, pero también del gremio de los…
Los panaderos y pasteleros de Valencia llaman a la concentración bajo el lema «Muere tu barrio»
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha llevado a cabo una masiva concentración frente a la Delegación del Gobierno, tras…
La situación del mercado cerealista mundial protagonizará las XXXIV jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), en colaboración con la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, el Ayuntamiento de la ciudad y el Instituto Andaluz de…
Los madrileños consumirán más de 350.000 piezas de “La corona de La Almudena”
Según estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid. Asempas (Pasteleros de Madrid) los madrileños consumirán unas…
Ceoppan presenta su plan de choque para sacar a la panadería de su actual crisis
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha dado a conocer una batería de propuestas al Gobierno destinadas a…
Las pastelerías artesanas de Madrid venderán unos 350.000 kilos de buñuelos, huesos de santo y dulces típicos.
Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán estos días, por la festividad de Todos Los Santos, unos 350.000 kilos de…
Teo Royo Miga de Oro de La Rioja y Peio Etxamendi, Miga de Oro de Navarra 2022
En la finca de La Grajera ha tenido lugar la entrega de la Miga de Oro de La Rioja/Navarra en un evento…
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de La Rioja/Navarra 2022
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de La Rioja/Navarra que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a…
Campaña sin luz no hay pan- únete al apagón
La iniciativa, bautizada como ‘Sin luz no hay pan’, la ha impulsado la Confederación Española de Panadería, Pastelería y Bollería, Ceoppan. «Se…
El mejor pan del mundo viaja a Madrid para presumir de desayuno tradicional sevillano
El panadero Domi Vélez, elegido The Best World Baker of the Year, imparte una clase magistral en la capital. El evento, que…
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