La segunda master class on line de Albert Roca ya está en marcha de la mano de LA ZENTRAL, red de distribuidores nacional de panadería, pastelería, heladería y horeca.
El 21 de septiembre todos los profesionales del sector que lo deseen tendrán una cita on line de 16:00 a 17:00h para descubrir las claves de cómo elaborar el mejor croissant artesano de mantequilla de la mano de Albert Roca, bicampeón nacional en la materia que ha puesto en marcha La Zentral, red de distribuidores nacional de panadría, pastelería, heladerís y horeca.
Albert contará en primera persona los secretos para que esta pieza de pastelería universal quede perfecta con las mejores materias primas y el buen hacer de un pastelero artesano.
¿Os animáis?
Además, sortearemos 5 lotes de material para obrador entre los asistentes.
