¿Es suficiente la bajada del IVA para estimular el consumo en el pan?
La supresión temporal del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) que ha entrado en vigor desde el 1 de enero y se extenderá hasta el 30 de junio afecta a los productos bás...
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La Fundación Esclerosis Múltiple y Turris impulsan la campaña “El roscón más solidario y literario”
La Fundació Esclerosi Múltiple (FEM) y Turris han presentado la iniciativa solidaria “El roscón más solidario y literario”, que tiene como objectivo sonsibilizar a la pob...
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No hay Navidad sin el roscón de PAN.DELIRIO… ¡en todas sus facetas!
El obrador madrileño, que celebra su quinto aniversario, se prepara para la temporada álgida de su creación más reconocida, de cuyo sabor se puede disfrutar tanto a la ma...
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El Roscón de Reyes artesano, el rey de los postres estrella de las fechas navideñas.
Las cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán en estas fiestas, «dos millones seiscientos mil “Roscones”, según estimación de la Asociación de...
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Nuevo Reconocimiento de la mano de Sermont a la “Excelencia Artesanal”
Sermont, distribuidor de marcas líderes del sector pastelero y panadero, quiere reconocer con este galardón a profesionales que han destacado por realizar una actividad a...
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Que no se apague la navidad
La panadería artesana y tradicional sigue reclamando soluciones: Sin luz no hay pan ni roscones. El 3 de Enero nuevo acto reivindicativo de CEOPPAN dentro de la campaña “...
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El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia exige una solución ante las ayudas bloqueadas por la inacción de la Consejería de Hacienda
La inoperancia de la Consejería de Hacienda deja en la estacada a medio millar de comerciantes, manteniendo bloqueada la ampliación de presupuesto para cubrir las ayuda...
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Puratos crea el cartel de navidad con la Escuela de Arte Pau Gargallo de Badalona
Puratos, la multinacional de origen belga líder en España en la producción de materias primas para panadería, pastelería y chocolate, ha llevado a cabo la I Edición del C...
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Vuelve el roscón de autor de El horno de Babette, con su aroma y sabor característico, para deleite de los Reyes
Se acerca la Navidad y la posibilidad de volver a sentirse niño y disfrutar en familia en torno a la mesa. Y de eso saben mucho en El horno de Babette, con su #mesadelpan...
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Workshop en Valencia
De la mano de Jesús Machi y en Horno San Bartolomé vamos a realizar un taller en donde en un día completo vamos a trabajar las masas de panettone y Roscón de Reyes con lo...
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Bizkarra relanza sus turrones y trufas de sabores vascos
Una Navidad más, los Bizkarra reeditan sus dulces navideños más famosos: los turrones y las trufas elaboradas con sabores autóctonos vascos. Son el “orgullo” de esta fami...
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Formación en el Aula Pa Ronyó
En el Aula de Formación Pa Ronyó ha impartido una nueva clase magistral llevada a cabo por Jesús Querol y Nuria Domingo. El Gremio de forners de las tierras de Lleida en...
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Por la supervivencia de la panadería artesanal
Las panaderías son esenciales no solo por proporcionar un alimento básico, de calidad y accesible en la cesta diaria de las familias sino también como elemento vertebrado...
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X Concurso de Bocadillos de Autor by Cereal
El 23 de enero de 2023 se celebrará la X Edición de la gran final del Concurso “Bocadillos de Autor” by Cereal que tendrá lugar durante la XXI Cumbre Internacional de Gas...
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Calendario Ylla 2023
Un año más, harinera Ylla ha dedicado este calendario a sus clientes, y a esa luz que desprenden sus obradores. El encargado de captarla ha sido Robert García (Barcelona,...
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Talleres prácticos con la Chocolate Academy
El equipo de Barry Callebaut ha desplazado desde su sede central en Bélgica un camión totalmente equipado para realizar talleres prácticos para profesionales que quieran...
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Europastry recibe el premio “Talent d’Honor 2022” por su labor solidaria
Europastry ha sido galardonado con el premio “Talent d’Honor 2022” por nuestra labor solidaria. Un reconocimiento que reciben con mucho cariño y con el que reconocen el t...
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Harina de bagazo de cerveza, el arte de convertir un residuo en un ingrediente de Estrella Michelin.
El lanzamiento de este nuevo producto, la harina de bagazo de cerveza, cuenta con el apoyo del EIT Food por su carácter sostenible e innovador. A través de un innovador p...
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