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Alimentaria+Hostelco 2026 potencian la conexión entre la industria y la hostelería del futuro
Alimentaria + Hostelco 2026 realizarán una clara apuesta para impulsar las sinergias entre los sectores retail, horeca y foodservice con el objetivo…

La panadería del Museo del Louvre elige la masa madre Vitus de Puratos para la elaboración de sus panes
Se trata de la primera panadería artesanal totalmente operativa del mundo, ubicada dentro de un gran museo de arte, con obrador a…


Abierta la convocatoria para la Exposición de Pósteres en las XXXVII Jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) anuncia la convocatoria para la presentación de pósteres científicos y técnicos en el marco de la XXXVII…

Bridor lanza en España La Guía Bocadillos del Mundo
Bridor, fabricante líder de productos de panadería congelados de alta calidad, ha presentado su nueva guía de recetas Bocadillos del Mundo, una…

IV Día del Pan Cateto
Este evento rescata y celebra la tradición del pan cateto, un pan andaluz elaborado con harina de trigo duro en hornos comunitarios…

Forn Sistaré, pan de verdad con sabor y olor a pan
Un horno de barrio que vive la ciudad con clara predisposición a recuperar antiguos productos y con, harinas de máxima calidad, que…

LIFE Innocereal EU revoluciona la producción de cereales en Europa
Centrado en cultivos clave como el trigo duro, el trigo blando y la cebada maltera, el proyecto tiene como objetivo promover una…

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia organiza una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant Juan
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha organizado una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant Joan, un…

