El concurso internacional de panadería creado por las Ambassadeurs du Pain en 2007 fue una versión exportada con el nombre de BEST OF Mondial du Pain.
La quinta edición se ha celebrado los días 4 y 5 de junio de 2025 en un salón especialmente diseñado para la ocasión en donde los Ambassadeurs du Pain han podido llevar a cabo su campeonato. Hay que destacar que Japon cuenta con los seis mejores equipos del último Mundo del Pain para una revancha de alto nivel autor que se divide en cuatro categorías: Pain, Viennoiserie, Sandwich y Pièce artisticique.
El jurado ha estado compuesto por Elisabete Ferreira (Baker of the World 2024), Alexandre Laumain (Ganador de la cuarta edición BEST OF Mondial du Pain/Francia), Fudong Peng (ganador de la segunda edición BEST OF Mondial du Pain/Chine), Guido Devillé (ganador de la primera edicion BEST OF Mondial du Pain/Belgique), Ryuji YAMAZAKI (Entrenador del Equipo Japonés 2011 y 2015), Yuko Nakatsuka (Nutricionista) bajo la presidencia de Thierry Meunier (Mejor Obrero de Francia).
En presencia de los Oficiales, de los Partenaires, de los Ambassadeurs du Pain, de los Meilleurs Obreros de Francia y del público, el jurado ha sido el encargado de entregar tres premios especiales y el podio.
Los ganadores BEST OF Mondial du Pain
El pódium ha recaido en los siguientes países: El equipo de Bélgica, compuesto por Olivier Collet, Laurie Mesmaeker y Serge Alexandre que ha obtenido dos premios especiales: Mejor nutrición para el dolor y mejores comidas. Mientras que Corea del Sur ha sido galardonada con el Premio a la Pieza Artística Especial con una revisión de la obra presentada en octubre de 2023 en Nantes sobre el tema de los Parques de Atracciones.
El equipo surcoreano, compuesto por Jihyun Jung, Sang Hyun Park y entrenado por Cyril Gaudin, se corona vencedor del 5º BEST OF Mondial du Pain en el país del sol naciente. El equipo de China, compuesto por Xin Gong, Jiahui Zhang y entrenado por Mingzhong Luo, ha conseguido la segunda posición. Y, finalmente, el equipo francés, formado por Cédric Ergo, Théo Leclercq y entrenado por Laurent Le Bagousse, se sitúa en tercer lugar.
