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Formación en Panettone Artesano
Descripción: Panetone Artesano Duración: 12 horas (2 dias com uma carga de 6h/dia) Fecha: 8 y 9 de octubre Programa: Elaboraciones: Formador:…
El Observatorio de la Cadena constata que el aumento del gasto en alimentación en lo que va de año es inferior a la inflación
El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria destaca que el incremento del gasto en alimentación de las familias este año es…
Sigep 25 un espacio dedicado a la pizza
El evento organizado por Italian Exhibition Group (IEG), que se celebrará en el Rimini Expo Centre (Italia) del 18 al 22 de…
Beneficios del cacao
Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao para reconocer la importancia económica y cultural de este alimento, así…
Gastrónoma celebra su 10º aniversario con un 70% de superficie contratada a cinco meses del evento
El certamen, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, demuestra así la confianza que el sector deposita…
Cortadora de Pan TPC + EBS de Gabarró
Un modelo semi-industrial que permite rebanar toda clase de panes (molde, payés, redondo o barra) con alimentación de estos mediante cintas de…
El consumo de pan ralentiza su descenso. ¿Logrará la prolongación de las medidas fiscales revertir esta tendencia?
Por Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac). El pasado…
6 de cada 10 españoles ha reducido su gasto en la compra, pero un 63% continúa permitiéndose caprichos dulces
La inflación ha impactado significativamente en el comportamiento de los consumidores en España, llevando a muchos de ellos a reducir su gasto…
HostMilano y Consorzio SIPAN unen fuerzas para renovar MIPPP – Milano Pane Pizza Pasta, la nueva panadería de referencia internacional
Una referencia internacional en los eventos de panadería para llenar un vacío de representación en Europa, haciendo que la excelencia italiana y…
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