Una referencia internacional en los eventos de panadería para llenar un vacío de representación en Europa, haciendo que la excelencia italiana y los actores extranjeros se encuentren con una audiencia más amplia de operadores, desde compradores globales hasta artesanos de regiones italianas.
Este es el objetivo del acuerdo firmado entre Fiera Milano Spa, organizadora de HostMilano, el evento líder mundial en hostelería profesional y comercio minorista de alimentación (en la feria Milano de Rho del 17 al 21 de octubre de 2025) y el Consorzio SIPAN, el consorcio que reunirá a los principales Empresas italianas en sistemas y tecnologías para el Arte Blanco en el área histórica dedicada a la exposición, MIPPP – Milano Pane Pizza Pasta.
Una combinación que renueva a MIPPP como referente internacional de panadería
El renovado MIPPP – Milano Pane Pizza Pasta permitirá a los expositores interceptar nuevos objetivos de visitantes italianos y extranjeros en los mercados minoristas de alimentos, minoristas a gran escala y fuera del hogar, al tiempo que agregará valor a geografías novedosas con una fuerte tradición. como el sur de Italia: basta decir que el sur y las islas son el territorio con más panaderías del país, más de 2.800 frente a menos de 2.500 en el segundo lugar más poblado, el noroeste (fuente: Businesscoot).
Andrea Gaibazzi, presidente del Consorzio SIPAN, comentó: “Italia no ha tenido hasta ahora un evento verdaderamente internacional centrado en la panadería. El liderazgo global de HostMilano en Ho.Re.Ca. nos permite llegar a actores de diferentes sectores y mercados, que ven cada vez más la panadería como un factor intersectorial en el comercio minorista de alimentos: para una amplia gama de operadores, desde artesanos hasta pequeñas industrias, esta será una oportunidad única para descubrir tecnologías innovadoras. para desarrollar su negocio”.
Además de la parte expositiva, MIPPP también contará con su propio evento de referencia de primer nivel en la agenda de eventos en curso en todos los sectores, que compartirá datos, tendencias y educación a través de momentos de show-cooking y discursos de líderes de la industria.
La promoción comienza hoy
El acuerdo con el Consorzio SIPAN, y la consiguiente remodelación de MIPPP, se presentará con eventos específicos en conjunto con las citas internacionales más importantes en el marco de Road to Host 2025: el viaje hacia la próxima edición con oportunidades de networking con especial foco en Norte y América del Sur, Europa, los países del Golfo y el Lejano Oriente.
Tras las recientes fechas en Toronto y Chicago, las próximas paradas incluyen Dinamarca y Turquía en Europa; Riad, Jeddah, Dubai y Qatar en Medio Oriente; Singapur, Japón y China en Asia; Montreal, Las Vegas, Colorado Springs y Atlanta en Norteamérica; y Brasil y México en América Latina.
Hasta la fecha, más de 900 empresas ya están registradas en Host 2025, de las cuales alrededor de 400 (44 por ciento) son extranjeras.
