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Madrid acogerá del 16 al 18 de febrero de 2027 la primera edición de Anuga Select Ibérica, el nuevo proyecto ferial que…
13 de septiembre Día Mundial de Chocolate
Cada 13 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Chocolate, fecha elegida en honor al nacimiento del escritor Roald Dahl, autor…
Cinco panes, cinco territorios, cinco historias
Panes Catalanes Este proyecto nace con el objetivo de preservar la cultura del pan como elemento identitario del territorio, dar voz a…
Demostración Panadera: «Metidos en harina»
De la mano de Manuel Flecha, en jornada vespertina, se trabajará con el patrocinio de Harinas Saiz, elaboraciones artesanas para descubrir los…
Alicante Gastronómica con José Roldán, Mejor Panadero del Mundo 2025, reivindica la importancia del sector y su aportación a las dietas saludables
La participación de Roldán es parte de la oferta que la VII Edición de Alicante Gastronómica incluye en su programación como reivindicación…
CETECE, pieza clave en el Récord Guinness de la tarta más larga del mundo en Valladolid
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Panes cordobeses
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El pan, especialmente el pan blanco, sigue siendo un alimento básico en la mesa de muchas culturas. Su sabor, textura y versatilidad…
PERFIL SALUDABLE DE UN PAN
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