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¿Los panaderos se pueden acoger al ERTE?
Ante las noticias que están apareciendo en algunos medios del sector, indicando que “los panaderos no pueden acogerse al ERTE por ser…
¿Cuáles son las medidas que adoptan las panaderías ante el Covid-19?
Desde la publicación del Real Decreto sobre la declaración del estado de emergencia sanitaria en España se ha procedido al cese de…
Primera semana: Cuarentena. Esto pasará….
Estamos en una emergencia sanitaria ante la llegada del coronavirus (Covid-19) en donde, a día de hoy, nos encontramos con la escalofriante…
Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021
Del 20 al 23 de febrero de 2021 en el marco de Intersicop va a tener lugar el Campeonato Nacional de Panadería…
Asemac, a disposición de la sociedad española para superar la crisis del COVID-19
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería garantiza la capacidad productiva de sus empresas para el abastecimiento alimenticio…
Amec y Alimentaria FoodTech acuerdan afianzar internacionalmente el salón
Amec y Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, han firmado un…
Descubre las posibilidades de las nuevas harinas y viejos granos para innovar en alimentación
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) participa en la organización de la jornada “Nuevas harinas y viejos granos para innovar en…
Pan de Cristal 24 horas de fermentación con aceite de oliva virgen extra
Carlos Sesplugues / Horno de Leña Julia
Europastry construye la primera planta neutra en emisiones de carbono de su sector en Europa
Europastry, especialista en masas congeladas de panadería, da comienzo a la construcción de la primera planta productiva del sector bakery neutra en…
Bollo Maimóm , panadería Los Dulces de Mary
Un bizcocho tradicional de Ledrada, provincia de Salamanca, aunque por proximidad hay variantes del norte de Cáceres e incluso de la vecina…
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