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Oscar Díez, Miga de Oro de Cantabria 2022
La Ruta del Buen Pan ha recalado en Cantabria para entregar la Miga de Oro, reconocimiento al trabajo de los profesionales artesan@s.…

Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan del País Vasco 2022
Aquí tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP del País Vasco 2022 que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán…

Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Cantabria 2022
Aquí tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Cantabria 2022 que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a…

“Disfruta de las especialidades de tu panadería”, nuevo eslogan de la campaña de promoción del pan del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona
La campaña del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona busca transmitir a los clientes la confianza de que está adquiriendo…

16 de octubre, día Mundial del Pan
Con motivo del Día Mundial del Pan desde nuestra plataforma que se compone de la revista Panorama Panadero y www.pandecalidad.es queremos felicitar…

La Mesa del Pan, el nuevo concepto de tienda de El horno de Babette
En El horno de Babette apuestan por la artesanía y la calidad, pero también el trato cercano con el cliente. Con esta…

Puratos lanza Deli Salted Caramel, el auténtico sabor francés, perfecto para rellenos o ‘toppings’
Con las nuevas tendencias en pastelería como referencia y la presencia de la sal en la pastelería delicatessen, Puratos, la multinacional de…

Pastelería Canal, mejor croissant de España
Toni Vera, de la pastelería Canal de Barcelona, ha ganado por tercera vez el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España,…

Día del pastelero artesano de Madrid
El próximo día 10 de octubre se celebra el Día del Pastelero Artesano de Madrid, organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos…

Limpieza en obradores y panaderías: la tecnología y conocimientos que son necesarios para obtener un buen resultado
Tanto en las panaderías y obradores, como en resto de ámbitos de la industria alimentaria, se aplican estrictas normas de limpieza e…
