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Paco Pérez, restaurante Miramar
“Hay que volver a respetar el pan” “En mi casa apostamos con una carta donde intentamos identificar nuestro territorio, nuestra cultura, nuestra…
Sermont celebra su 60 aniversario con el lanzamiento de la cortadora Ultrasonic
Sermont, cumple 60 años y acompaña su aniversario con el lanzamiento al mercado de la Ultrasonic, la cortadora de pasteles más compacta…
Pan Piriponiente
El Gremio de Forners de las Tierras de Lleida ha realizado dos sesiones de formación para sus panader@s y agremiad@s con la…
Guerra a la ensaimada
La aerolínea irlandesa Ryanair, ha abierto la «guerra de la ensaimada» en Baleares, ya que considera este dulce típico de Mallorca como…
Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una cosecha de cereales de 9 millones de toneladas
El consejo sectorial ha realizado una primera estimación de la cosecha de cereales de 9 millones de toneladas, lo que supone un…
La Mejor Coca de San Juan de Cataluña 2023
La Antigua Fábrica de Estrella Damm ha acogido más de doscientas cincuenta cocas de San Juan en la V edición del concurso…
Barcelona acogerá una nueva edición del BIET Meeting, evento de referencia del sector del pan e industrias relacionadas
BIET se consolida como una cita clave del sector, con más de veinticinco ponentes y un marcado carácter internacional. Barcelona acogerá una…
LIFE Innocereal revoluciona la producción sostenible de cereales
El proyecto europeo LIFE Innocereal EU para la producción de cereales bajos en emisiones en Europa comienza a llevar a cabo importantes…
El incierto futuro más allá del 2030
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha presentado a través de un webinar las que serán sus XXXV Jornadas Técnicas, que tendrá…
España participará en el primer Campeonato Mundial del Panettone por equipos
La Academia de Maestros de Masa Madre y Panettone Italiano ha convocado la primera edición del Campeonato Mundial del Panettone por equipos,…
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