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Rosquillas de San Isidro, el dulce más gato de Madrid

El 15 de mayo, San Isidro, patrón de la ciudad de Madrid es una festividad marcada en el calendario de todos los…

Cortadora-Rebanadora Semi Industrial

La Cortadora de Pan TPC + EBS es un modelo semi-industrial que permite rebanar toda clase de panes (molde, payés, redondo y…

Baile de las semillas, un evento hecho para ti

El Baile de las Semillas llega a Cataluña con muchas ganas de vivir un día diferente, innovador y cargado de emociones. El…

La industria de la panadería y bollería alcanza cifras productivas similares a las previas a la pandemia

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con aumentos tanto…

V edición del concurso ‘La Mejor Coca de Sant Joan de Cataluña

Se abren inscripciones, a profesionales panaderos y pasteleros, para una edición que se celebrará en la Antigua Fábrica de Estrella Damm el…

Madreamiga tiene el regalo más dulce para el Día de la Madre

La Rosa es la nueva creación de Madreamiga, el regalo perfecto para las madres más golosas con masa de croissant hecha tarta,…

Pan de Cea

Producto gastronómico artesanal de Galicia elaborado con harinas autóctonas y técnicas tradicionales. Cuenta, desde 2004, con el sello de la Indicación Geográfica…

Ceoppan participa en el Congreso Interamericano de panaderos y afines

Tras su integración en Cipan, Ceoppan ha asistido al congreso con representantes de Chile, Argentina, Brasil, Perú, Uruguay y España, y comunicaciones…

Panaderos Artesanos J. Sánchez , mejor Pan de Cruz

Jesús Sánchez, gerente y maestro panadero de Panaderos Artesanos J. Sánchez ha sido galardonado con el premio Gran Selección Campo y Alma…

Madrid Fusión y sus movidas del pan

Son tiempos difíciles para todos, pero aun así hay lugar para congresos gastronómicos que son capaces de reunir a grandes figuras del…

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