Menú
Video del 50 Aniversario Panorama Panadero
Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.
Últimas novedades
Las noticias que están marcando el sector.
Demostración Panadera: «Metidos en harina»
De la mano de Manuel Flecha, en jornada vespertina, se trabajará con el patrocinio de Harinas Saiz, elaboraciones artesanas para descubrir los…
Alicante Gastronómica con José Roldán, Mejor Panadero del Mundo 2025, reivindica la importancia del sector y su aportación a las dietas saludables
La participación de Roldán es parte de la oferta que la VII Edición de Alicante Gastronómica incluye en su programación como reivindicación…
CETECE, pieza clave en el Récord Guinness de la tarta más larga del mundo en Valladolid
Valladolid ha hecho historia al conseguir el Récord Mundial Oficial de la tarta más larga del mundo. Un dulce homenaje a la…
“THE BAKER” anuncia a los finalistas de su nueva edición
El concurso profesional “THE BAKER”, que reconoce e impulsa la excelencia en panadería, ha dado a conocer a los finalistas que competirán…
La pizza gourmet: equilibrio entre alveolatura, ingredientes y creatividad
La pizza, símbolo de la cocina italiana en el mundo, ha evolucionado de manera sorprendente en las últimas décadas. Lo que antes…
Calendario de ferias de panadería
Resumen actualizado de las principales ferias o certámenes relacionadas con la panadería para los próximos meses en distintos países con el fin…
Ireks Ibérica lanza Mella Algarroba
En los últimos años, la algarroba es uno de los llamados «trend ingredient» que ha resurgido con fuerza y despierta cada vez…
Contenido destacado
Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.
David Esteve Pastissería se convierte en el ganador de la Mejor ‘Mocadorà’ 2025
David Esteve Pastisseria se ha convertido hoy en el ganador de la Mejor ‘Mocadorà’ 2025 de la 44 edición del Concurso de…
Lesaffre Ibérica celebra el 130 aniversario de L’hirondelle® con jornadas formativas para futuros panaderos
Lesaffre Ibérica, la filial española del grupo Lesaffre, ha celebrado el 130 aniversario de su marca insignia de levadura fresca, L’hirondelle®, con…
Arrancan la Jornadas del Pan en Alcalá de Guadaíra (Sevilla) por el Día Mundial del Pan
Más allá de su carácter festivo, el objetivo es consolidar a Alcalá de Guadaíra como la auténtica ciudad del pan, reforzando la…
Afexppan: nueva imagen corporativa
La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) ha presentado su nueva imagen corporativa en un acto celebrado en…
Alimentaria+Hostelco y amec afespan se unen para impulsar la panadería y la pastelería
La plataforma ferial Alimentaria + Hostelco y la Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería y Pastelería, amec…
La Tahona del Abuelo, primer premio de la 54 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado la 54ª edición de su tradicional Concurso de Panes Tradicionales y Panes…
Rumbo al Mondial du Pain 2025
Nantes acogerá la décima edición del Mondial du Pain, una de las competiciones más prestigiosas del calendario panadero internacional, organizada por Les…
Nuestros videos
Así se ve la pasión por el pan.
Anunciantes revista Panorama Panadero
Decálogo Pan de Calidad
Los principales de la panadería
Quién es quién en el sector
