La segunda edición de 50 Panader@s TOP de España culmina con el reconocimiento a los 50 profesionales más destacados de la panadería artesana española. Consulta el listado completo de las 50 Estrellas DIR-Informática de la Panadería 2026.
Listado en orden alfabético
| Adolfo Bastida Frias | Pan Miranda,S.L. | Burgos |
| Adolfo Villafines carballo | Panadería pastelería la Pintora s.l. | Pontevedra |
| Aingeru Gomez | Obrador Asua Berri | Bizkaia |
| Aitor Galparsoro | Galparsoro Okindegia | Donostia |
| Aitor Vázquez Fernández | O Forno do Cardito | Ourense |
| Alba Hoyo Forment | Aspai Obrador de pan | Valencia |
| Alberto Miragoli | Cientotreintagrados | Madrid |
| Alberto Navas Segador | Pastelería Manoli | Ciudad Real |
| Alejandro Expósito Sal | Panadería Alejandro | Asturias |
| Alex Arrieche | Sabores Bakery And Pastry | Santiago de Compostela |
| Andrés Romero Vazquez | Panaderia Luna | A Coruña |
| Andreu Bertran Martín | Forn Mistral | Barcelona |
| Angel López Vázquez | Panadería pastelería Travesía de Vigo | Vigo |
| Angel Velado | Horno la Peregrina | Palencia |
| Antonio Sánchez Mendoza | Panadería Sánchez Mendoza | Badajoz |
| Bryan Medina Santos | Zulay Line SL | Santa Cruz de Tenerife |
| Cándido Duran | El Trigal | Vigo |
| Carlos Sesplugues Nuñez | Horno de Julia | Huesca |
| Chari Álvarez García | La Tahona de Chari | Valladolid |
| Claudio Rodríguez | Panaderia Argibay | Pontevedra |
| Cristo Rodriguez | Panadería Pastelería Pulido | Las Palmas |
| Daniel Pampin Diaz | Amásame Bakery lab | Pontevedra |
| Diego Marin | Origen Bakers | Madrid |
| Domingo Javier Vélez Rodríguez | Domi Vélez Bakery | Sevilla |
| Elisa Peliter | Doble Uve | Madrid |
| Eloy Moreno Gil | Horno Joaquin | Murcia |
| Emili Feliu | Forn Sant Josep | Barcelona |
| Emilio Gimeno | Horno de Martín | Almeria |
| Enric Badia | Forn Elias | Barcelona |
| Federico Jimenez Guillen | Panadería Federico Jiménez | Granada |
| Fernando Espasandin Perez | Panignacio | A Coruña |
| Fernando Leis García | O Pan de Leis | Santiago de Compostela |
| Francisco Cuadrado Pérez | Lapelina obrador | Almería |
| Francisco Jiménez | Levain Tahona Artesana | Madrid |
| Gabi Romero Quant | Panarra Okindegia | VIzcaya |
| Gladys Oslé Cabia | Panadería Osle | Cantabria |
| Gustavo Regalado losada | Tahona Regaldo | Ourense |
| Isabel García | Panarte Isabel García | La Rioja |
| Isidro Tolosana Aso | Panadería Tolosana | Huesca |
| Ivan Nieto Vila | Osi Gourmet | Ourense |
| Javier Castro | Panaderia Seivane | Lugo |
| Javier Quintana Lorenzo | Obrador Artesano Quintana | Badajoz |
| Jerónimo Villora Mascarell | Candeal Obrador | Alicante |
| Joan Serra | Madeleine by Ferrieres | Barcelona |
| Jordi Morera | L’Espiga D’Or | Barcelona |
| José Angel Goris López | Panadería Víctor Cordo | Pontevedra |
| José Luis Rodríguez Rozas | Rozas Panadería | Lugo |
| Juan Antonio García | La Subirana, Taller de Pan | Murcia |
| Juan Carlos Guirao Cabrera | Juan Guirao Mengual | Murcia |
| Juan Lopez Crespo | El Atelier de Diego Caride | Vigo |
| Juan Luis Estévez Dominguez | Panadería German | A Coruña |
| Leopoldo Andrades Pino | Kachopan | Málaga |
| Luis Agut | Panadería Agut Colomer | Teruel |
| Luis Casas Montore | Forn Vallespir | Barcelona |
| Luis Mariano López Quirós | Panadería Maribel | Granada |
| Luis Miguel Iglesias Lago | Amaquía Panadería | Pontevedra |
| Marc Escoí | Forn Partisà | Castellón |
| Marc Martí Griñó | L’Obrador forn artesà de Prades | Tarragona |
| Mario Javier Torres Núñez | Mario Bakes | Santa Cruz de Tenerife |
| Maximino Magallanes Misa | Yajoma sabaris | Pontevedra |
| Miguel Ángel Castro García | Marea Bread | Burgos |
| Miguel Ángel Reina García | El Mastrén | Málaga |
| Miguel Beade Nogueira | Panaderia Mercedes | A Coruña |
| Narciso Morillo Barrera | Panadería Paco | Cádiz |
| Oscar Cazorla | Forn la Plaça | Tarragona |
| Pau Carranza Sangrà | Pastisseria Larrosa | Tarragona |
| Salvador Pla Petit | Pastelería Monpla | Valencia |
| Sergi Catala Perez | Cruixent | Valencia |
| Ton Cortés | Suca’l | Barcelona |
| Victoria Porteiro Rey | Panadería Roiser | A Coruña |
| Xavier Sistare | Forn Sistare | Tarragona |
