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Barra casera de trigo duro 

 Jerónimo Villora. Candeal Obrador, Elda (Alicante) 

Taller de masas de pizzas

Os hemos organizado un team building lleno de sabor en donde aprenderás a hacer una autentica pizza. Si aún no te has…

Arty, una nueva colección de bollería premium inspirada en la tradición francesa

Bridor, fabricante líder de productos de panadería congelados de primera calidad, presenta  en España Arty, su gama de bollería premium de la…

¿Quién se convertirá en panadero campeón del mundo?

Los mejores panaderos de doce países competirán por la medalla de oro en “The iba.UIBC.CUP of Bakers” en Munich durante la celebración…

¡El mejor Panettone de la Península Ibérica puede ser tuyo!

Irca busca al Mejor Artesano del Panettone de España, Andorra y Portugal, capaz de combinar la tradición pastelera italiana con la cultura…

Brioche bicolor relleno de crema de fresa

David Hernández , Montserrat Forners (Barcelona)

Camino de Santiago

Es una de las peregrinaciones más antiguas que veneran al Apóstol Santiago.  Este camino se puede realizar desde cualquier parte de España…

Bajo el lema “La pasión que nos une” llega InterSICOP 2024

Del 17 al 20 de febrero los profesionales del sector de la pastelería, la panadería y la heladería se dan cita en…

«Hago lo que me divierte, veo que a la gente le gusta y eso me retroalimenta» Ramón Garriga, Gluten Morgen

Cambio la música por la divulgación e investigación y el desarrollo de recetas, clases, seminarios y creación de contenido digital. En Instagram…

La AETC presenta el programa para sus XXXV Jornadas Técnicas

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), organiza sus XXXV Jornadas Técnicas los días 3 y 4 de octubre, en el Hotel Sherry…

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