Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Castilla y León que optán a conseguir una estrella Dir-Informática de la panadería.
| Adolfo | Bastida Frias | Miranda de Ebro | Burgos |
| Sara | Concepción Moreno | Garcillán | Segovia |
| Julio | Esteban Domingo | Almazan | Soria |
| Teodoro | Fernández Casado | Santa María de la Vega | Zamora |
| Daniel | Flecha Sánchez | León | León |
| Javier | García | Valladolid | Valladolid |
| Victor | Hernández Gómez | Salamanca | Salamanca |
| Alejandro | López González | Ponferrada | León |
| Sergio | Manrique | Burgo de Osma | Soria |
| Arturo | Martín Estevéz | Valladolid | Valladolid |
| Mariano | Martínez García | Villaumbrales | Palencia |
| Félix | Pascual Espinosa | Cisterniga | Valladolid |
| Javier | Ramos de Cela | Villanubla | Valladolid |
| Roberto | Rodríguez | Salamanca | Salamanca |
| Iván | Rodríguez Galindo | Valladolid | Valladolid |
| Ángel José | Rodríguez Sanchidrian | Sotillo de la Adrada | Avila |
| César | Salazar Quirce | Fromista | Palencia |
| Santiago | Sanz | Burgos | Burgos |
| Juan Carlos | Tejón | Ponferrada | León |
| María del Castillo | Vaca Maroto | Fuentepelayo | Segovia |
