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Cursos superiores para profesionales en panadería dirigidos por Matthieu Atzenhoffer

El Gremi Flequers de Barcelona pone en marcha un nuevo proyecto de formación que consta de ocho cursos. Cuatro cursos de enero a abril y cuatro de mayo a noviembre 2020. Todos los cursos estarán impartidos por Matthieu Atzenhoffer MOF 2019.


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Pan de Calidad

Es una entidad independiente y sin ánimo de lucro que pretende la exaltación del pan en todas sus manifestaciones, haciéndose eco de las cualidades nutricionales y alimenticias del mismo. En estos días en los que el consumo de pan es cada vez menor creemos que es necesaria la existencia de una asociación como la nuestra que mejore la imagen de un producto tan denostado por la sociedad y a la vez tan importante para la alimentación diaria.

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