Entradas

Bombón de Barraquito (para 4 moldes de 12 gramos y 24 cavidades)

Por Carmen Capote Martín, 24 Onzas

Barcelona acogerá una nueva edición del BIET Meeting, con el foco sobre la innovación en la panadería y las harinas

Fabricantes, usuarios, investigadores y distribuidores de tecnología y productos innovadores se darán cita los días 11 y 12 de junio para debatir…

HIP 2025 reúne a 56.793 profesionales de la hostelería

La mayor feria europea de soluciones Horeca ha sido el mayor conclave de directivos del sector, donde se ha constatado que la…

Bollos brioche de masa madre para hamburguesa 

LIZ ESPEJO, PAN SALVAJE

Valencia acoge las Jornadas Técnicas Molineras ACTME 2025

La Asociación Cultural de Técnicos y Molineros de España presenta sus Jornadas Técnicas Molineras ACTME 2025, que se celebrarán los días 2…

La Selección Española de Panadería Artesana compite por un título inédito en su palmarés

Del 14 al 17 de Marzo Taipei, en la isla de Taiwán, acoge el “City Bread Championship”, competición emergente en Asia dentro…

SIGEP WORLD anuncian nuevas fechas para la edición 2026

La feria internacional de helados, pastelería, panadería, café y pizza se celebrará en el Centro de Exposiciones de Rímini, Italia, del 16…

La nueva generación en panadería ¿Estás preparado para las nuevas exigencias del consumidor?

En BBE-Barcelona Bakery Experience, descubrirás cómo innovar en panadería y pastelería con las tendencias que están transformando el sector. Rietmann Ibérica te…

Lesaffre Ibérica continúa su expansión en España y Portugal 

Lesaffre, actor global clave en fermentación y microorganismos, recoge los frutos de su estrategia de inversión y diversificación en la península ibérica.…

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia lidera un proyecto para convertir la ‘Pataqueta’ en seña de identidad valenciana

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que…

Más artículos

Suscríbete a nuestra Newsletter

Síguenos en redes