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Se abren inscripciones para la IV edición del concurso profesional “La mejor Mona de Pascua”
El concurso, que celebrará su cuarta edición el próximo 25 de marzo, tendrá lugar este año en CASA SEAT de Barcelona, un…
Programa en Creatividad Mugaritz: “Donde pan comes, migas quedan”
El Programa de MACC, liderado por Andoni Luis Aduriz y su equipo, está orientado a desarrollar capacidades creativas a partir del estudio…
Panorama Panadero cumple 50 años
Hacer una revista es un sueño, editar el primer número es un imposible, pero llegar al 50 aniversario es para felicitar. Y…
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la ONG Cesal forman a jóvenes estudiantes en panadería y pastelería artesana
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la ONG Cesal han reafirmado su compromiso con la formación y la inserción…
L’hirondelle® celebra 130 años de pasión, innovación y calidad con los panaderos
Desde 1895, L’hirondelle®, la icónica marca de levadura fresca de Lesaffre, ha caminado junto a panaderos de todo el mundo. Ahora, en…
LIFE Innocereal EU mejora la producción de cereal un 17,2% y reduce la huella de carbono un 6,6%
El proyecto LIFE Innocereal EU, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE), ha liderado la transformación en la producción…
El stock mundial de cereales descenderá al cierre de la actual campaña 2024/25
Las previsiones más recientes de la Organización de Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) sobre la producción mundial de cereales en…
Los panaderos son estrellas de “mucha masa” en el gran universo culinario
Nadie se mueve de su sofá sin saber sus pronósticos para salir a la calle, ahora que el cambio climático ha modificado…
Turris celebra su segundo aniversario en Madrid con el lanzamiento de «Pan del Aniversario»
Un pan único que combina tradición, sabor y rinde un especial homenaje a los dos años de historia de Turris en la…
Crear marcas genuinas, la clave de los negocios hosteleros para diferenciarse y aumentar su facturación
HIP 2025, que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, ahondará en el potencial del marketing digital para…
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