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La AETC lanza una nueva edición del ciclo formativo “El laboratorio como fuente de datos para la toma de decisiones”
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) pone en marcha una nueva edición del ciclo de formación titulado “El laboratorio como fuente de…
El roscón de Reyes gigante de la Comunidad de Madrid en el Centro Comercial Gran Vía de Hortaleza
El Centro Comercial Gran Vía de Hortaleza, situado en el popular barrio madrileño de Hortaleza, ha sido el escenario elegido para presentar…
Los consejos de Viena Capellanes para disfrutar el Roscón de Reyes después del 6 de enero
Aunque las navidades han llegado a su fin, es posible que todavía queden restos del roscón de Reyes del día anterior. Para…
El IVA del pan al 4%
El 31 de diciembre de 2024 marcará el fin de la reducción temporal del IVA en productos de primera necesidad, implementada según…
Saray Ruíz: Pastelería creativa
El obrador del Área Doce de Comercial Reyvi ha sido el escenario elegido para realizar un curso práctico que se ha realizado…
El consumo de roscones de Reyes superará los 30 millones de unidades
Las empresas que forman parte de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) registran, por segundo año…
Roscón solidario para reabrir las panaderías afectadas por la DANA
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) va a poner en marcha esta Navidad la Campaña Nacional “Roscón solidario”.…
Mejores “Tortells de Reis de Catalunya”
La quinta edición del concurso “Tortell de Reis de Catalunya, organizado por la la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panátics se…
Panettone pasión y disciplina
«Me gustaría compartir el camino que he vivido en la elaboración de este producto a través de dos técnicas con el método…
Alimentaria & Hostelco 2026 refuerza su apuesta por la hostelería y la restauración
La próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran…
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