La mayor feria profesional de maquinaria, equipos y materias primas para pastelería, panadería, heladería y chocolatería abre de nuevo a partir del 27 de marzo. Por primera vez, TECNIPÃO & PACKAGING – Setor Alimentar se realiza en Lisboa.
Durante tres días, los principales actores de la industria presentarán sus soluciones al mercado y reunirán contactos para futuros negocios exitosos. En este momento está confirmada la participación de alrededor de 130 empresas. Varias acciones de promoción están previstas durante el evento, a saber, el concurso que tiene como objetivo elegir ‘El Mejor Folar e Pão de Ló en Portugal’. Esta es una iniciativa de la Asociación de Comercio e Industria de Panadería, Pastelería y Productos Similares (ACIP) y tiene como objetivo estimular la mejora de la calidad de Folar y Pão de Ló, con el objetivo de dignificar y dinamizar el sector.
El Concurso ‘ADN Do Pasteleiro 2022’ es otra de las acciones ya confirmadas en la séptima edición del evento. Doce candidatos presentarán un plato semifrío, que deberá contener chocolate marca Valrhona y café marca Delta, y un postre de restaurante, que deberá contener pulpa de fruta marca Adamance.
El segundo y tercer día se va a contar con dos seminarios que abordarán temas de actualidad y relevancia. El lunes 28 de marzo, la Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) lidera el debate ‘Una reflexión para una oferta más saludable’. El seminario “Certificación FSC® – Soluciones de Embalaje Sostenible”, promovido por FSC Portugal – Asociación para la Gestión Forestal Responsable, se confirma el último día del evento, 29 de marzo.
Las marcas y empresas presentes en el evento harán demostraciones de sus productos, abriendo el apetito y la curiosidad de los amantes del chocolate y los helados.
TECNIPÃO & PACKAGING – Sector Alimentario es una exposición dirigida a los profesionales del sector.
