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Los ´Espigas´ preparán el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos de Berlín en la instalaciones del centro madrileño. La Selección Española de Panadería…
La mejor torrija tradicional de restauración de Madrid se encuentra en Pan.DeLirio
El obrador madrileño Pan.Delirio elabora todo el año uno de los dulces más deseados en estas fechas de Semana Santa. A base…
Transcolab Summit aborda en Portugal las tendencias en alimentos a bases de cereales
El Foro Transcolab Summit ha planteado las últimas tendencias en alimentación basada en cereales. Su organización ha corrido a cargo del Centro de…
Un pan con menos sal y más saludable
La entrada en vigor de la norma que reduce los contenidos máximos de sal en el pan tiene como objetivo ofrecer a…
Madrid Fusión Pastry
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo ha celebrado su vigésima edición de forma presencial con todos…
IX Concurso “Bocadillos de autor
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Monas ganadoras del concurso ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’
Éxito rotundo de participación y asistencia por parte de pasteleros y panaderos de Cataluña en la primera edición del Concurso de Monas…
Spainskills 2022
Casi medio millón de alumnos y recién titulados se han presentado a FP SpainSkills, competición que pone marcha el Ministerio de Educación…
Trigo saludable para reducir las intolerancias al gluten
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