El Salón Gourmets, el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatesen, celebrará su 38ª edición del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA Madrid.
La 38 edición del Salón Gourmet considerada la feria de alimentación y bebidas de calidad más exclusiva de Europa, reunirá en más de 65 000 m² de exposición a 2 000 empresas seleccionadas y atraerá a compradores nacionales e internacionales de sectores como la restauración, la distribución gourmet, Horeca y grandes superficies especializadas.
El evento contará con un programa de actividades repleto de competiciones gastronómicas, showcookings, presentaciones y conferencias. Entre los concursos más esperados destacan el 30º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, el 17º Campeonato de Abridores de Ostras, el 11º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, el 5º Burger Combat, el 4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet, así como el 6º Campeonato Nacional Arte de Cisoria, donde los concursantes deberán despiezar un solomillo de vaca y preparar un steak tartar en directo.
Como novedad, en esta edición se celebrará el 1º Campeonato de Gazpachuelos Gourmet by Sabor a Málaga, que buscará la receta más innovadora de este plato tradicional malagueño. Además, el GourmetQuesos, el prestigioso Campeonato de los Mejores Quesos de España, celebrará su 15ª edición con 900 participantes. En el marco de este certamen, el II Cheese from Spain Awards, en colaboración con ICEX, premiará los quesos españoles con mayor potencial exportador, otorgando hasta diez galardones GOLD y un CHAMPION GOLD.
Durante toda la feria, los asistentes podrán disfrutar de showcookings, catas, presentaciones de productos y clases magistrales impartidas por chefs y expertos del sector. Además, los mejores pizzaiolos competirán en las ocho categorías del Campeonato de España de Pizzas Gourmet, incluyendo las modalidades clásicas, pala, taglio, napolitana, sin gluten, più larga y velocidad.
Con una trayectoria consolidada, Salón Gourmets se reafirma como el mayor escaparate mundial de productos premium, un espacio diseñado para el networking y los negocios, dirigido exclusivamente a profesionales del sector agroalimentario, hostelería, restauración y distribución.
