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Video del 50 Aniversario Panorama Panadero
Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.
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Panadería Obando revoluciona el mundo de la regaña con sus nuevas cucharas de pan
Tras el éxito de las Láminas y las Hojas de Pan –regañás extremadamente finas y crujientes en formatos rectangular- y The Dark,…
LIFE Innocereal EU cierra su primera campaña mejorando el sistema de producción de cereales
El proyecto LIFE Innocereal EU, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE), cuyo principal objetivo es la producción sostenible…
Los mejores panes de Sant Jordi del 2024
Esta séptima edición del concurso, liderada por pasteler@s y panader@s de toda Cataluña, ha destacado por su alto nivel de calidad y…
La harina de algarroba ingrediente saludable y sostenible en la panadería y pastelería valenciana
Uno de los cultivos más autóctonos del Mediterráneo, se perfila ya como ingrediente sano en la elaboración de panadería y pastelería valenciana,…
Master Class en la Escuela de Hostelería de Motril con Arturo Blanco y organizada por Salva Academy
Más de una treintena de asistentes llegados desde distintos puntos de la provincia de Granada han sido testigos de una de las…
FERRÉ & CONSULTING Holding Group, asesoramiento global para las Artes Blancas
La compañía asesora desde hace más de 40 años, tanto a pequeños como a grandes empresarios de panificación & pastelería dando respuesta…
Apoyo al oficio artesano del panadero
Más de 300 productos típicos de la panadería y pastelería valenciana podrían perderse si no se apoya este oficio artesano. Esta es…
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