Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de las Islas Baleares que óptan a conseguir una estrella Dir-Informática de la panadería.
| 1 | Antoni | Gelabert Venegas | Antoni Gelabert Venegas | Palma de Mallorca |
| 2 | David | Bordoy Lora | David Bordoy forn de pa i pastissos | Palma de Mallorca |
| 3 | Rosa | María Pons | Dulceliaco | Palma de Mallorca |
| 4 | Maria | Roselló Salvadó | Es Brot | Sant Antoni (Palma de Mallorca) |
| 5 | Francisco | Vera Cifre | Forn Can Joan Serra | Port d’Alcudia (Palma de Mallorca) |
| 6 | José Luis | Jaume Sánchez | Forn Ca’n Paco SL | Sa Pobla (Palma de Mallorca) |
| 7 | Rafael | Solivellas Herrera | Forn can Rafel | Búger (Palma de Mallorca) |
| 8 | Tomeu | Cirer | Forn de la Pau | Palma de Mallorca |
| 9 | Jorge | Llompart Martorell | Forn de Plaça | Algaida (Palma de Mallorca) |
| 10 | Jaume | Miralles | Forn des Pla de Na Tesa | Es Pla de Na Tesa (Palma de Mallorca) |
| 11 | Francisco Javier | Zaragoza Marco | Forn D’es Port | Santa Eularia del Rio (Palma de Mallorca) |
| 12 | Francisco | Romero | Forn el Moli | Pollença (Palma de Mallorca) |
| 13 | Benet | Barón | Forn i Pastisseria Benet Barón | Porreres (Palma de Mallorca) |
| 14 | Antoni | Cerda Adrover | Forn i Pastisseria Ca’n Cerda | Valldemossa (Palma de Mallorca) |
| 15 | Joan | Fornari Mayol | Forn i Pastisseria Gelabert | Llubi (Palma de Mallorca) |
| 16 | Sergio | Pons Kammerer | Forn Nou Sa Vileta | Palma de Mallorca |
| 17 | Oscar | Martínez Plaza | Forn Pes de Sa Palla | Palma de Mallorca |
| 18 | Mariluz | Pintos Casás | Forn Saludable | Manacor (Palma de Mallorca) |
| 19 | Joan | Seguí | Forn Sant Francesc | Inca (Palma de Mallorca) |
| 20 | Bartolomé | Arbona | Fornet de la Soca | Palma de Mallorca |
| 21 | Juan | Salas Raxach | La Consigna | Palma de Mallorca |
| 22 | Giampaolo | Giardina | Mara Ibiza Pastry Lab | Santa Eulària des Riu (Palma de Mallorca) |
| 23 | Sam | Jones | Pan d’ Or | Santa Eulalia (Palma de Mallorca) |
| 24 | Luis | Manjon García | Panadería Artesana Luis Manjon | Palma de Mallorca |
| 25 | Luis | Blanco | Panadería Fornaris | Palma de Mallorca |
| 26 | Pedro José | Zalba de Esteban | Panenostro Organic SL | Palma de Mallorca |
| 27 | Cosme | Cantarellas | Panord Forns de Mallorca S.L. | Port d’Alcùdia (Palma de Mallorca) |
| 28 | Amélie | Trodoux-Gillet | Pierre et Marcelle Panadería francesa | Nuestra Señora de Jesús (Palma de Mallorca) |
| 29 | Sergio | Aymami | Rustic | Binissalem (Palma de Mallorca) |
| 30 | Quim | Lorente | S’avia Rita | Ciutadella (Menorca) |
