VI Concurso de postres navideños ESAH

Llega la sexta edición del Concurso de Postres Navideños organizado por ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, que vuelve a convocar a los amantes de la pastelería, repostería y la cocina en general, para crear un postre único y original inspirado en las fiestas navideñas.


La  escuela de cocina online ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería se adelanta a la navidad con una nueva edición del Concurso de Postres de Navidad,  una sexta edición que quiere mostrar las creaciones que alumnos y ex alumnos de su escuela de cocina online, profesionales de la hostelería o aficionados reposteros han pensado para degustar en los días navideños.

Este año va a contar con un  jurado con profesionales de la hostelería de la escuela online ESAH. Una nueva oportunidad para disfrutar del talento creativo de los amantes a la pastelería, profesionales y amateurs, que quieren sorprender a un jurado profesional que valorará no solo la elaboración sino también la presentación y diseño del resultado final.

Los participantes han de  enviar sus creaciones hasta el 22 de diciembre de 2019 y el ganador se hará con una beca valorada en 1.100 euros para disfrutar de uno de sus cursos de cocina o pastelería o de cualquiera de las otras áreas de formación que ofrecemos en ESAH. Este premio permitirá al ganador tener acceso a las clases prácticas presenciales, seminarios y masterclass que se realicen durante la duración de la formación. Además, contará con la difusión de su creación y obtendrá un certificado expedido por nuestra escuela.

Los participantes deberán enviar una ficha técnica del postre donde conste toda la información del postre y su elaboración (en un mismo documento PDF). Deberá incluir los siguientes apartados:

  • Nombre y descripción en la que se presente el postre
  • Ingredientes
  • Desarrollo de la receta paso a paso
  • Escandallo

 

1. Maria Cobo, ganadora de la V Edición del Concurso de Postres ESAH.  presentó “Jardín Navideño”, un postre basado en Bûche de Noel con pate sablée de canela, bizcocho de naranja, mousse de marrón glacé-chocolate blanco y mermelada de arándanos-fresa.
2. Jorge, fue el ganador del III Concurso de Postres ESAH con el postre «Oro, Incienso y Mirra». Un postre que impresionó al jurado, compuesto por profesionales de la pastelería y la cocina, por su creatividad, sofisticación y complejidad.
Comparte este contenido con un solo clic 👉🏻

Suscríbete a nuestra Newsletter

Síguenos en redes

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

 

Puedes revisar nuestra política de privacidad en la página de privacidad y cookies.