Menú
Video del 50 Aniversario Panorama Panadero
Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.
Últimas novedades
Las noticias que están marcando el sector.
¿Sabes que es Urkorn Cake de Backaldrin?
Urkorn Cake es una base para hacer pastelería, que tiene tres granos que habían sido utilizados históricamente y recuperados para ofrecer un…
Reconocimiento al papel de la mujer en el sector de la panificación durante el Congreso SICOP en femenino
El Congreso SICOP en Femenino ha finalizado con un especial reconocimiento a Anna Bellsola, de la Panadería Baluard y Antia Fernández, de…
El doctor Antonio Escribano destaca el “enfoque terapéutico y preventivo” del pan elaborado por el Horno de Vélez
El trabajo del panadero lebrijano Domi Vélez, de El Horno de Vélez, ha servido de ejemplo al doctor Antonio Escribano, prestigioso endocrino…
Eneagrama del pan que soñamos
El Grupo Molinos del Duero celebrará el próximo lunes, día 15 de Marzo, de 11:00 a 12:30 una jornada para poner en…
Pakmaya, la levadura seca ideal para tus masas fermentadas
Pakmaya es una levadura seca ideal para retardar el inicio de las fermentaciones. Puede ser utilizado para diferentes productos fermentados, como todo…
Ganadores de las Mejores Torrijas de Madrid 2021
En las instalaciones Kitchen del Centro Cultural Eduardo Úrculo de Madrid, se ha celebrado el IV Concurso de las Mejores Torrijas de…
Bollería en obradores de panadería
Incluir elaboraciones de bollería y pastelería en una panadería es posible. Cada vez son más los panaderos que ofertan este tipo de…
Contenido destacado
Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.
Nuestros videos
Así se ve la pasión por el pan.
Anunciantes revista Panorama Panadero
Decálogo Pan de Calidad
Los principales de la panadería
Quién es quién en el sector
