Pakmaya, la levadura seca ideal para tus masas fermentadas

Pakmaya es una levadura seca ideal para retardar el inicio de las fermentaciones. Puede ser utilizado para diferentes productos fermentados, como todo tipo de panes, bollería o pastelería.


Pamkaya, levadura seca, contiene un activo natural, el Saccharomyces cerevisiae. Este activo al ser disuelto en la harina o en la masa, un minuto más tarde de haber empezado a amasar, ayuda a la fermentación del producto.

Una característica muy interesante de este producto es que puede ser guardado en un lugar fresco y seco, durante dos años.

Pakmaya es un producto interesante, tanto para los procesos artesanales como los procesos mecanizados. Este producto lo vende Ramon Cusiné Hill, S.A. en todo el estado español.

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