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Noticias

Puratos amplía su familia de mixes líquidos de panadería con el nuevo CreArte Crystal
La multinacional de origen belga líder mundial en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate, da un paso más en…

Middleby Innovation Kitchen (MIK)
Middleby España, parte The Middleby Corporation presenta su centro culinario de última generación, un espacio único donde los visitantes podrán participar en…

El 43% de los españoles compra alimentos veganos al menos una vez a la semana
Esta tendencia ha llegado para quedarse y en el momento de buscar opciones de alimentación, cada vez se eligen productos más artesanales,…

New York roll, el croissant redondo
El gran hit de esta temporada es un producto con masa de croissant, redondo, con capacidad de varios rellenos y que está…

Panamar Bakery Group se incorpora a Lean & Green
Panamar Bakery Group ha formalizado su incorporación a Lean & Green, la iniciativa europea coordinada en España por AECOC para la descarbonización…

LIFE Innocereal comienza 2023 con la revolución en la producción sostenible de cereales
El proyecto europeo LIFE Innocereal EU para la producción de cereales bajos en emisiones en Europa comienza a llevar a cabo importantes…

Horno San Bartolomé, un lugar donde se vive, se sueña y se respira pan
Entramos en unos de los hornos con más solera de Valencia de la mano de Jesús Machí su creador. Abanderado y defensor…

¿Puede la panadería sobrevivir en el contexto actual? Retos normativos sustanciales en materia de economía circular
El año 2023 ha comenzado con intensidad para nuestro sector debido a la gran cantidad de novedades legislativas puestas en marcha durante…

Puratos recupera la tradición inglesa para su colección de Huevos de Pascua
La multinacional líder en la producción de materias primas para el sector panadero y pastelero dedicada a la creación de innovadoras soluciones…

El baile de las semillas, un evento hecho para ti
Llega el 8 de marzo y como día de la mujer trabajadora toca celebrarlo de la mejor manera posible con las mujeres…