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Noticias
La AETC presenta el programa para sus XXXV Jornadas Técnicas
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), organiza sus XXXV Jornadas Técnicas los días 3 y 4 de octubre, en el Hotel Sherry…
Final del Concurso Millor Pa de Pagès Català 2023
El concurso Millor Pa de Pagès Català que convoca el Consejo regulador de la IGP tendrá lugar el 30 de septiembre en…
David Hernández y Roger Vilardosa en la próxima edición del Campeonato Mondial du Pain.
El próximo mes de octubre tendrá lugar la novena edición del ‘Mondial du Pain’, el prestigioso certamen organizado por el colectivo ‘Les…
Madrid International Pastry (M*I*P) vuelve
Madrid International Pastry, M*I*P, el congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate en España, celebrará su cuarta edición en un lugar emblemático…
Hostelco y Restaurama potencian su apuesta como plataforma clave de la hostelería en Europa
Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al…
Berrogi, el pan del 40 aniversario de Artepan
El nuevo pan de Artepan es fruto de la unión de las palabras berrogi (cuarenta) y ogi ( pan) en euskera. Un…
Formación de Pre-Fermentación y Conducción de masas
La Academia Diverespaço realizará en octubre una formación profesional Richemont, esta vez «Pre-fermentación y Conducción de Massas» con dos de los mayores…
100 años de historia con amor por un oficio
Cristo y Yaiza, cuarta generación, celebran el centenario del negocio familiar con la misma pasión por la profesión y la recuperación de…
XIV International Gluten Workshop
El XIV International Gluten Workshop, organizado entre España y Portugal, cita pensada para que profesionales de más de treinta países hayan podido…
La asociación de pasteleros de Madrid nombra presidente a Jonatan Yagüe
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid (Asempas) ha nombrado a Jonatan Yagüe (Pastelería La Oriental) como su…
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