Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Andalucía que optán a conseguir una estrella Dir-Informática de la panadería.
| 1 | Gonzalo | Ansio | Panadería Gonzalo Ansio |
| 2 | Gaspar | Aquino | Pan Gaspar 1904- Pan Salvaje |
| 3 | Miguel | Caballero | Panadería de Alfacar Caballero |
| 4 | Miguel | Chale Vilchez | Picnic Panes Artesanos |
| 5 | Carlos Manuel | De Arcos Martin | Canela y Trigo |
| 6 | Pedro | Diaz Garrido | La Tahona de Nijar |
| 7 | Manuel | Donaire Marin | Tahona Donaire |
| 8 | Antonio y David | Fernández Martínez | Obrador artesanal hermanos Fernández |
| 9 | Jorge | Garcia | Panadería la Noria |
| 10 | Guillermo | Garcia Bustos | Pan Ubeda |
| 11 | José Antonio | García Franco | Pancazorla |
| 12 | Juan José | García Martin | Panadería Garcia Martin |
| 13 | Jose Joaquín | González Lara | Rico Paladar |
| 14 | Eulogio | González Roldán | Panadería Eulogio |
| 15 | Laurent | Grumel | 25 Degrés |
| 16 | Federico | Jiménez Guillén | Panadería Federico Jiménez |
| 17 | Susana | López Fernández | Panadería Capileira |
| 18 | Carlos | Lucena Guerrero | Biga Panadería |
| 19 | Juan José | Martin Pereira | Panaderia Ntra Sra de las Mercedes |
| 20 | Gerardo | Martín Torralba | Panadería Gerardo S L |
| 21 | Francisco | Molino | Panadería Molino |
| 22 | Daniel | Moreno | Panadería Artesanal El Pilar |
| 23 | Leticia | Moreno Cordero | Panadería Artesanal El Pilar |
| 24 | Juan Manuel | Moreno Pacheco | Panadería Pan Piña |
| 25 | Narciso | Morillo Barrera | Panadería Paco |
| 26 | Isabel | Muñoz García | Planet Café |
| 27 | José Ignacio | Navarro Ilustre | Panadería Ilustre |
| 28 | Ester | Navarro Valero | Obrador La Integral |
| 29 | Javier | Pedrosa Lara | Obrador La Panadería |
| 30 | José Enrique | Pérez Bascon | Horno virgen del Rosario |
| 31 | Juan Carlos | Pérez Cuesta | Juanito Baker |
| 32 | Cosme | Planet Luque | Panadería Planet |
| 33 | Joaquin | Portillo | Panadería Joaquin Portillo |
| 34 | Daniel | Ramos Meléndez | La Cremita |
| 35 | Miguel Angel | Reina García | El Mastrén |
| 36 | Jose Luis | Rodríguez Pérez | Panadería La Molinilla |
| 37 | David | Ruano Sánchez | Obrador Artesano David Ruano |
| 38 | Juan Antonio | Ruiz Fernández | Obrador Cordón |
| 39 | Paco | Ruiz Salguero | Horno Artesa |
| 40 | José Carlos | Salinas García | Obrador Las Pitas |
| 41 | Pepe | Sánchez | Panadería Espiritu Santo |
| 42 | Juan Carlos | Sánchez González | Panadería y ultramarinos El Rinconcillo |
| 43 | Ángel Manuel | Sánchez Ramos | El Pan de Angel Puchi |
| 44 | Domi | Vélez Rodríguez | El Horno de Vélez |
| 45 | Florencio | Villegas Gálvez | La Tradición |
