Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Euskadi que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir una Estrella-Dir Informática de la panadería.
| Francisco Javier | Armendáriz Gutiérrez | La Vitoriana | Vitoria |
| Rodolfo o Eduardo | Bizkarra Azkueta | Bizkarra | Usansolo |
| Oskar | Boyero Puerto | Kuskurro Okindegia | Lezo |
| Roberto | Echevarria | Roberto Fernandez Echevarria | Zalla |
| Estitxu | Elizasu | Garua | Hondarribia |
| Roberto | Fernández de Zuazo Otaola | Okondo Okindegia | Okondo |
| Aida | Fuentes Iza | Iza okindegia | Orozko |
| Antxeta | Knör | Mamia | Vitoria |
| Ricardo | Morales | Ogien artean | Durango |
| Juanma | Oribe | Berteiz eta Mendiondo | Gernika |
| Txema | Pascual | Artepan | Vitoria |
| Pako | Ramos | Asua berri | Etandio |
| Alberto | Recio | Okindegia Helen | Basauri |
| Jonathan | Saratxaga Gomez | Horno de Leña Saratxaga | Galdames |
