La tercera edición de la feria gastronómica ‘Almanzora Gourmet’ regresa cargada de productos, talleres y cocineros de primer nivel en donde se han dado cita los mejores productos de la tierra.
Para su apertura, el acto de inauguración ha contado con la presencia de Antonio Fernández Liria, alcalde de la localidad junto a Melchora Caparrós, concejala de Comercio, que han estado acompañados por dos chefs de referencia a nivel andaluz. El primer edil cuevano ha remarcado la importancia de la tradición culinaria y productiva como parte de la forma se de ser y de relacionarse que se encuentra en nuestra manera de entender el día a día.
La Nave Polivalente de Cuevas del Almanzora ha sido el escenario elegido y en donde se han podido degustar y adquirir productos de todo tipo, que van desde embutidos, miel o los mejores vinos de la tierra hasta productos más novedosos como es el caso del pulpo.
Una vez más el pan ha tenido un lugar privilegiado de la mano de Federico Jiménez, Miga de Oro de Andalucía 2019, que ha presentado una gran variedad de especialidades que han causado furor entre los asistentes. El maestro panadero ha llevado a cabo los procesos de elaboración de los panes y el público posteriormente ha podido probar cada uno de los panes. Entre las variedades presentadas se encontraban el pan de biblia realizado con uvas, pan de jengibre y pimentón ahumado con un sabor fuerte, pan de cacao puro y el pan de guisante con flor de mariposa siendo este último el que mejor aceptación ha tenido entre el público asistente por el color de la miga de un azul intenso.
El Ayuntamiento de Cuevas del Almanzora ha hecho especial hincapié en las actividades paralelas a lo ofrecido por los ‘stand’ como son los talleres de todo tipo tanto para niños como para los mayores así como con ‘showcooking’ por parte de los chefs más reconocidos de la comarca y a nivel provincial.
