El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado el acto de clausura de sus Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Merced. Un evento en el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana y que ha acogido la esperada Entrega de Premios de los Concursos organizados por el Gremio, así como el Vino de Honor y merienda del que disfrutaron todos los agremiados, proveedores, amigos y representantes de asociaciones e instituciones.
Así se ha dado por finalizado un calendario de actos en el que se han dado cita el LI Concurso de panadería, el LI Concurso de ornamentación comercial y escaparates de pan y el XLI Concurso de Sant Donis, además del tradicional Traslado Procesional de la bandera del Gremio, la Misa en honor de la Virgen de la Merced, patrona del Gremio, la Misa en intención por los agremiados y familiares difuntos y la Comida de Hermandad del Gremio.
Este año, primero en celebrar su Programa de Fiestas Patronales con normalidad tras dos años, los actos se han desarrollado en un ambiente más familiar y lúdico, donde no han faltado amigos, familiares, proveedores del sector y representantes de nuestras instituciones y asociaciones valencianas. Este acto final de las fiestas, con la Entrega de Premios, representa el reconocimiento al trabajo, esfuerzo, innovación, creatividad y buen hacer de los artesanos ganadores, pero también de todos los profesionales participantes y del sector en general.
XXXV Concurso de Dulces de Pascua
Apartado Ornamentación Comercial
- Vicente García Corbera 1º Premio
- Horno San Antonio 2º Premio
- Forn Artesa Les Netes 3º Premio
Apartado Pan Quemado
- Vicente García Corbera 1º Premio
- Panquemados Moscardo 2º Premio
- Horno San Antonio 3º Premio
Apartado Cocas de panes y Anís
- Vicente García Corbera 1º premio
- Horno Moreno Ponce 2º premio
- David Esteve Castellano 3º premio
Apartado Mona de Pascua
- Vicente García Corbera 1º premio
- Horno San Antonio (Mercado Central) 2º premio
- Form Latzes 3º premio
Apartado Innovación
- Horno San Antonio 1º premio
- Horno San Antonio (Mercado Central) 2º premio
- David Esteve Castellano 3º premio
LI Concurso de Panadería
“Panes de Lliure Format”
- Horno Moreno Ponce 1º premio
- Horno Raimundo 2º premio
- Forn Velarte 3º premio
Panes tradicionales
- Los Artesanos 1º premio
- Forn de German 2º premio
- Horno Raimundo 3º premio
LI Concurso de ornamentación de escaparates de pan
- Forn Velarte 1º premio
- Horno Moreno Ponce 2º premio
- La tahona de Boni 3º premio
XLI Concurso de Sant Donis
Apartado Mocadorà
- Pastelería Galán 1º premio
- David Esteve Castellano 2º premio
- Forn Llatzer 3º premio
Apartado de ornamentación I Botiga
- Pastelería Galán 1ºpremio
- David Esteve Castellano 2ºpremio
- La tahona el abuelo 3º premio
El Gremio ha querido volver reunir a sus panaderos y pasteleros, familias, amigos, casas comerciales de confianza y representantes de asociaciones e instituciones para seguir dejando claro su objetivo inquebrantable de luchar por un sector tradicional, estandarte del esfuerzo y el saber hacer de los artesanos valencianos, de la unión en sus filas por mantener los valores de ilusión y pasión que les caracteriza. Un vínculo que sirva para superar uno de los momentos económicos y sociales más complicados que toca vivir.
