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En la edición Panorama Panadero PP454 dentro del Catálogo de harineras publicamos una descripción de una de las principales empresas de harinas…

La empresa fabricante de hornos y equipamiento para panadería, Salva Industrial, anuncia su colaboración con el equipo nacional de panadería «Espigas», integrado…

Sylvain Vernay, Espacio Gourmétier Autor del libro “Amasando con Sylvain Vernay” publicado por Larousse 

Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona…

El roscón de Umikobake ha sido elegido Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid en el VI campeonato organizado por Gastroactitud. La…

En el hall de la de la Estación del Nord de Barcelona se ha celebrado la cuarta edición de este concurso, que…

Ramalhos es uno de los mayores fabricantes mundiales de hornos industriales presente en todos los continentes con más de cinco décadas de…

ROLANDO Y FRANCESCA MORANDIN, TÁNDEM PERFECTO Elegir excelentes materias primas y prestar una gran atención en cada fase de la producción es…

La décimo cuarta edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024, que organiza IFEMA MADRID ha despertado una…

La definición tradicional de fibra alimentaria, se refiere a la fibra presente de modo natural en los alimentos, ya que se define…