Video del 50 Aniversario Panorama Panadero

Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.

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Portada Volumen II Mayo 2026

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Las noticias que están marcando el sector.

El consumo de pan ralentiza su descenso. ¿Logrará la prolongación de las medidas fiscales revertir esta tendencia?

Por Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac). El pasado…

6 de cada 10 españoles ha reducido su gasto en la compra, pero un 63% continúa permitiéndose caprichos dulces

La inflación ha impactado significativamente en el comportamiento de los consumidores en España, llevando a muchos de ellos a reducir su gasto…

Un jurado de excepción para la elección del premio de panadería THE BAKER 2024

El concurso celebrará su II edición del 4 al 6 de noviembre en la Baking School Barcelona Sabadell y en el Gastronomic…

Campaña de Sant Joan “PostuCapa Solidaria #IloveCocaDeRecapte

En las instalaciones del Gremio de panaderos de las Tierras de Lleida, se ha llevado a cabo la presentación de la #PostuXapa…

Campaña pan artesano

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan y Ceoe Cepyme Cuenca en colaboración con la Diputación Provincial lanza su campaña…

Mini Tartelletes Lenôtre

La unión de la pastelería de alta gama y la panadería, se fusiona con el lanzamiento de las Mini Tartelettes de Bridor:…

Las Cocas de Sant Joan copan los escaparates de las panaderías y pastelerías valencianas

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pone en marcha, así, por quinto año consecutivo, la campaña de las tradicionales Cocas…

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Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.

Restauración

¿Qué opinan del pan los mejores chefs?

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Lo mejor de los maestros artesanos.

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Así se ve la pasión por el pan.

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