Video del 50 Aniversario Panorama Panadero

Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.

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Portada Volumen I Febrero 2026

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Últimas novedades

Las noticias que están marcando el sector.

¿Los panaderos se pueden acoger al ERTE?

Ante las noticias que están apareciendo en algunos medios del sector, indicando que “los panaderos no pueden acogerse al ERTE por ser…

¿Cuáles son las medidas que adoptan las panaderías ante el Covid-19?

Desde la publicación del Real Decreto sobre la declaración del estado de emergencia sanitaria en España se ha procedido al cese de…

Primera semana: Cuarentena. Esto pasará….

Estamos en una emergencia sanitaria ante la llegada del coronavirus (Covid-19)  en donde, a día de hoy, nos encontramos con la escalofriante…

Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021

Del 20 al 23 de febrero de 2021 en el marco de Intersicop va a tener lugar el Campeonato Nacional de Panadería…

Bollo Maimóm , panadería Los Dulces de Mary

Un bizcocho tradicional de Ledrada, provincia de Salamanca, aunque por proximidad hay variantes del norte de Cáceres e incluso de la vecina…

La apuesta del sector alimentario español por la industria 4.0

Desafíos como el aumento de la producción y la demanda de productos ecológicos y la exigencia de unos mayores estándares de calidad…

Puratos lanza Easy Croissant Atelier para crear el hojaldre más creativo del mercado

Puratos, multinacional líder en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, con sede…

Contenido destacado

Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.

Restauración

¿Qué opinan del pan los mejores chefs?

Recetas

Lo mejor de los maestros artesanos.

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Así se ve la pasión por el pan.

Decálogo Pan de Calidad

Los principales de la panadería

Quién es quién en el sector