Video del 50 Aniversario Panorama Panadero

Gracias a todos los que hicieron parte del video de los 50 años. Sus mensajes hicieron este homenaje aún más especial.

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Portada Volumen II Mayo 2026

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Últimas novedades

Las noticias que están marcando el sector.

El consumo del Roscón de Reyes artesano en la Comunidad de Madrid supera los dos millones y medio de unidades.

La adaptación a las nuevas tendencias de consumo provoca en la pastelería artesana madrileña la venta de medidas más pequeñas para adecuarse…

Calendario Laboral 2021

El calendario laboral del año 2021 recoge un total de nueve días festivos nacionales de los que solo ocho se celebrarán de…

Principales medidas fiscales en los Presupuestos Generales del Estado para 2021

El Proyecto de Ley de Presupuestos Generales del Estado para el año 2021, publicado en el Boletín Oficial del Congreso de los…

Nueve tipos de panes que tienes que probar durante esta Navidad

En la base de la Dieta Mediterránea se encuentran los cereales como el pan, un alimento valioso desde el punto de vista…

Turrón de queso Gazta Turroi Bizkarra & Bizkarra

Tradición e innovación en un turrón elaborado en el obrador de pastelería Bizkarra de Usansolo, a partir de queso de oveja Bizkarra…

El horno de Babette presenta su Roscón de Reyes

Aunque estas próximas fiestas serán un poco atípicas, siempre nos quedarán los momentos y recuerdos más dulces compartidos alrededor de la mesa.…

Campaña de promoción de los productos tradicionales de Mallorca de la marca de Pa d’Aquí

La iniciativa, promovida por el IDI y la Associació de Forners i Pastissers, incentiva la compra de la repostería en los establecimientos…

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Una selección especial de lo mejor del mundo panadero.

Restauración

¿Qué opinan del pan los mejores chefs?

Recetas

Lo mejor de los maestros artesanos.

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Así se ve la pasión por el pan.

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Los principales de la panadería

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