Los Espigas compiten  en “Bread in the City” de Rimini

La localidad italiana de Rimini acoge un año más el Campeonato Internacional “Bread In The City”, la quinta, organizado por el Club Richemont Italia y en el marco de la prestigiosa feria SIGEP.


El Bakery Arena es el espacio dedicado a los grandes maestros del arte de la panadería y repostería vuelve al Sigep 2023 organizado por el Club Richemont de Italia.

Bread in the City, el campeonato internacional de panadería, estará en el escenario y verá equipos de todo el mundo competir por el título de campeón. En esta ocasión han tomado parte nueve países: China, Croacia, Holanda, Italia, Israel, México, Perú, Portugal y España.



La Selección Española de Panadería Artesana, ´Espigas´, acude con mucha ilusión y a por todas, capitaneada por José Roldán, asistida por Jesús Sánchez y con una pareja de garantías, como es la compuesta por el leonés Daniel Flecha y el asturiano Samuel Suárez, ambos son los últimos ganadores del Campeonato de España de Panadería Artesana.

Durante el Campeonato han realizado diferentes pruebas, como ciabattas y panes especiales, panes de estilo libro, bollería, empanadas al horno y presentación salada. La competición se ha desarrollado en el Bakery Arena-Pabellón D3.

Durante los cinco días, el Bakery Arena también contará con demostraciones, charlas y entrenamientos especiales con invitados internacionales que se podrán en vivo a través de todos los eventos también se transmitirán en vivo en la plataforma digital.




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