Aquí tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Valencia que han obtenido las mejores puntuaciones por el pan presentado. Estas calificaciones son puntuables para la Ruta Española del Buen Pan y la obtención de la Estrella Dir- Informática de la panadería.
| Antonio | Alberich Avila | Fornavila | Benicarló |
| Vicente | Balbastre Benavent | Horno Balvent | Mislata |
| Esperanza | Ballesteros | Panadería Ballesteros “El Horno Antiguo” | San Juan de Alicante |
| José Vicente | Boix Sempere | D’pan | Elche . Las bayas |
| José Francisco | Calatayud Hernández | Panadería Delfina | Villena |
| Francisco Javier | Comes Badia | Comes Pastisseria i Forn S.L | L’Eliana |
| Enrique | Estupiñá Guinovart | Panadería Carmen «forn del bon pa» | Benicarló |
| Antonio | García Blanch | Panaderia Blanch | Castellón |
| José Javier | García Bru | Horno Vicente Raimundo. | Valencia |
| Antonio | García Mira | Panadería Carasa | Aspe |
| Sergio | Gaya Dalmau | Forn Pastisseria Sergio Gaya | Torrent |
| Enrique | Gimeno Cifuentes | Horno Más que pan | Valencia |
| Antonio | Guillamón | Forn Artesa Les Netes | Valencia |
| Nelli | Iñiguez Teruel | Pan de Oro | Alicante |
| Pilar | Jimenez Gomez | Forn el Chato | Valencia |
| Dunia | Lam Pérez | Obrador La Sana | Pedreguer |
| Ruben | Llopis Guardado | Panadería Rafael Llopis S.L. | SanVicente del Raspeig |
| Rosa Vicenta | Llorca Algado | El Forn d’Honorato | Finestrat |
| Jesús | Machí Lorente | Horno San Bartolomé | Valencia |
| Ramón | Maciá López | Better Pan, horno artesano de hoy | Alicante |
| Pilar | Micó Sancho | Horno Pinedo | Valencia |
| Juan Carlos | Morente Sospedra | Morente panes y pastas | Benicarlo |
| Salvador | Pla Petit | Dolços monpla | Valencia |
| Pedro Antonio | Puche Díaz | Cocopan | San Juan de Alicante |
| Encarna | Regalado Cabrera | Horno San Antonio | San Antonio de Benagéber |
| Johnatan Alexis | Salguero | Le Roi Sucre SL | Valencia |
| María Consuelo | Sanfeliu Muñoz | Panem Unique | Valencia |
| Oscar | Sorribes Cabrera | L’artesa Bakery | Villarreal |
| David | Terrés Ruiz | Panadería David | Orihuela |
| Victor Manuel | Tomás Velarte | Forn Velarte, S.L. | Valencia |
| Vicent | Vercher | Terra de pa | Valencia |
