Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Cataluña que optán a conseguir una estrella Dir-Informática de la panadería.
| 1 | Toni / Felip | Abadal Fité | Forn de Cabrianes | Manresa |
| 2 | Tomàs | Agüera Cabo | Forn la Torna de Tortellà | Tortellà |
| 3 | Jesús | Alcaráz | Patet Forn Pastisseria | Mollerusa |
| 4 | Martí | Alemany Aguadé | Forn de la Rambla de Vilanova SL | Vilanova |
| 5 | Enric | Araguas | Pa i Pastisseria Marqués | Alfarras |
| 6 | Ramon | Armengol | Artbo Pastissers | Sabadell |
| 7 | Jordi | Arnau Sabates | Patrick’s Bakery | Tossa |
| 8 | Enric | Badia | Forn Elias | Barcelona |
| 9 | Josep Miquel | Bafaluy | Forn Codina | Vilaller |
| 10 | Josep | Baltà | Forn Baltà | Barcelona |
| 11 | Andreu | Bertran Martín | Forn Mistral | Barcelona |
| 12 | Montse | Bohigas | Forn de Bovera | Bovera |
| 13 | Agueda | Borras Brufal | Lo Forn d’Algerri | Lleida |
| 14 | Roger | Canela Subirada | Papanbread/Forn Artesa | Lleida |
| 15 | Francesc | Calzada Soldevilla | Rústic Obrador Artesà | Aitona |
| 16 | Pau | Carranza Sangrà | Pastisseria Larrosa | Flix |
| 17 | Pedro | Carrasco | Forn i pastisseria El Racó | Granollers |
| 18 | Vanessa | Casamayor | Forns Enrich | Tarragona |
| 19 | Xavier | Corcellas | Forn de Pa Providència | Barcelona |
| 20 | Ton | Cortés | Cloudstreet Bakery | Barcelona |
| 21 | Pere | Costa Berenguel | El Forn de la Lola | Barcelona |
| 22 | Georgina | Crespo Bosque | Fleca Balmes | Barcelona |
| 23 | Salvador | del Cerro | Forn sant tirs | Barcelona |
| 24 | Emili | Feliu | Forn Sant Josep | Barcelona |
| 25 | Marti | Fortuny Roig | La Baguet | El Morell |
| 26 | Andreu | Galceran | Cal Mosso | Vilassar |
| 27 | Arseni | Galofré Duran | Ca l’Arseni | Sant Sadurní d’Anoia |
| 28 | Miquel | Gil Fossas | Panarras | Barcelona |
| 29 | Gerard | Gil Fossas | Forn Gil | Barcelona |
| 30 | Josep | Ginebra | Forn Ginebra | Barcelona |
| 31 | Josep | Gonzalez Oliveros | La Forneria | Barcelona |
| 32 | Mónica | Gregori | L’Obrador dels 15 | Barcelona |
| 33 | Gerard | Griñó Vernet | Cal Tullet S.L | Espluga Francoli |
| 34 | Miquel | Guich | Forn del Passeig | Barcelona |
| 35 | David | Hernandez Ripoll | Montserrat Forners | Barcelona |
| 36 | David | Hoyos Arenas | a27 bakehouse | Barcelona |
| 37 | Albert | Iglesias | El Nostre Pa | Barcelona |
| 38 | Leonel | Insaurralde | Fornlacatarga | Barcelona |
| 39 | Daniel | Jordà Peña | Panes Creativos | Barcelona |
| 40 | Jordi | Jordà Peña | Forn Trinitat Pastisseria s.l | Barcelona |
| 41 | Roberto | Juan Jaime | Forn del barri i Apassiona’t | Barcelona |
| 42 | Abdelhafid | Kaaouass | La Fabrique | Barcelona |
| 43 | Jorge | Lezcano Aguiar | Forn Miralles | Barcelona |
| 44 | Ester | Marti | Forn Cal Castellets | Tarrega |
| 45 | Jordi | Marti Casals | Antic forn i pastisseria J.Marti Llaras | Lleida |
| 46 | Francesc | Massana | Forn de Pa Massana S.L | Cornellà de Llobregat |
| 47 | Josep Antoni | Moreno Garcia | Forn St Martí | Lleida |
| 48 | Juanjo | Moreno Salguero | L’Obrador deGramanet | Sta. Coloma |
| 49 | Jordi | Morera | L’espiga D’or | Vilanova |
| 50 | Ana | Moya | pansBOU | Barcelona |
| 51 | Emilio José | Ojeda | Forn de pa artesà Luna | Sant Joan D’Espi |
| 52 | Alejandra | Oller | Baluard Batceloneta | Barcelona |
| 53 | Marc | Padró | Forn de Pa Padró | Barcelona |
| 54 | Xavier I Tomàs | Pàmies Sistaré | Forn Sistaré | Reus |
| 55 | Jordi | Paradeda | Fleca pastisseria Gibrat Paradeda | Llers |
| 56 | Jordi | Porterias | El Llonguet de Peralada | Peralada |
| 57 | Ivette | Prat | Forn i pastisseria Prat | Mollet |
| 58 | Jesús | Querol Barrufet-Pons | Forn Pa Ronyó | Torregrosa |
| 59 | Víctor | Rey González | Xocolatí | Borges Blanques |
| 60 | Ernesto | Riguetti | Riguetti Forners | Barcelona |
| 61 | David | Roca | El Forn de Barberà | Gava |
| 62 | Lorda | Ruiz | Forn de Mont-Ral | Mont-Ral |
| 63 | Miquel | Saborit | Méskpa/Sabors | Torell |
| 64 | Merce | Sampietro | Galette & Pastim | Barcelona |
| 65 | Pere | Sellares | Cal Moliné | Manresa |
| 66 | Conrad | Serra | Pa Serra | Barcelona |
| 67 | Patricia | Tomàs | Can Tomàs | Pineda |
| 68 | Meritxell i Ester | Ventura Falsina | L’Espiga d’Or, Cal Falsina | Caldes |
| 69 | Angel | Zamora Fernandez | Forn la Fogaina | Les Preses |
