El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha organizado su tradicional concurso de Sant Donis para premiar al mejor escaparate y la mejor “mocadorà” de Valencia.
La fase final ha contado con la participación de trece hornos-pastelerías tradicionales que se han disputado un lugar de honor en el podio de los ganadores.
En esta edición 2018 el fallo de un jurado compuesto por profesionales del sector, representantes de organizaciones de consumidores, profesores de Bellas Artes y representantes de medios de comunicación ha dado los siguientes resultados: En el apartado Mocadorá; primer premio a Pastelería Galán, segundo premio a Forn Llazter y tercer premio a Cifre creaciones artesanas. En el apartado de escaparate y ornamentación comercial los premiados han sido: pastelería Galán, Cifre creaciones artesanas y Forn Artesa.
El 9 de octubre los valencianos celebran la entrada de las tropas del Rey Jaime I en la ciudad de Valencia y su incorporación a la Corona de Aragón, pero también se celebra la festividad de Sant Donis, considerado el día de los enamorados valencianos, que regalan a la persona amada una bandeja con frutas y hortalizas reproducidas en mazapán así como “la piuleta i el tronador”. Esta celebración ha ido alcanzando auge hasta convertirse en un evento popular, ruidoso y festivo, con lanzamiento de petardos de todo tipo desde las azoteas de las casas: “triquitraques, piuletes i tronadors”.
