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Ferias
La AETC celebra este año sus XXXII Jornadas Técnicas online
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC)da comienzo a sus XXXII Jornadas Técnicas con la celebración de la jornada online“El consumidor del…
La 34 edición del Salón Gourmet se aplaza al 12-15 de abril de 2021
A consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, Grupo Gourmets ha…
Amec y Alimentaria FoodTech acuerdan afianzar internacionalmente el salón
Amec y Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, han firmado un…
Descubre las posibilidades de las nuevas harinas y viejos granos para innovar en alimentación
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) participa en la organización de la jornada “Nuevas harinas y viejos granos para innovar en…
Fira de Barcelona traslada al mes de septiembre la celebración de Alimentaria y Hostelco
Fira de Barcelona ha decidido trasladar al 20-23 del próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco,…
La 13ª edición de InterSICOP se celebrará del 20 al 23 de febrero 2021
IFEMA ha decidido fijar las fechas definitivas de su próxima edición para los días 20 al 23 de febrero de 2021, en…
Ser panadero en 2020: un sutil equilibrio entre tradición y modernidad
Ser un excelente artesano hoy en día tiene que venir acompañado con la exploración de nuevos territorios para asegurar el éxito de…
Madrid International Pastry, reconoce la trayectoria de Nathan Myhrvold, Jordi Roca y colectivo 21º Brix
El Primer Congreso Internacional de Pastelería en España se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el Pabellón 14.0…
Panadería y pastelería: ¡Juntos más fuertes! en Europain 2020
Desde hace ya varios años, la panadería conoce una evolución sin precedentes. Para fidelizar su clientela, los panaderos en este proceso donde…
Sigep 2020: Desde Italia, los International Artisan Confectionery Business
España, Alemania y Francia serán los países mejor representados en Sigep, el show internacional de artesanos de heladería, pastelería, repostería y café…
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