Qualinova Food: Circuito de Intercomparación de Laboratorios para Análisis de Trigos y Harinas

Los ejercicios de intercomparación son una de las principales herramientas de las que disponen los laboratorios para evaluar la calidad de sus resultados.


El programa Qualinova, ya en su 14ª edición, trata de ofrecer a sus participantes la máxima fiabilidad en su estudio estadístico de resultados, incluyendo la estadística robusta recomendada por la norma ISO 13528:2015. Por otro lado, la preparación de las muestras, los estudios de homogeneidad y estabilidad de las mismas y todo el sistema organizativo y logístico de nuestros intercomparativos se hacen de acuerdo a las recomendaciones efectuadas por la Norma ISO 17043:2010, referente a la organización de ejercicios intercomparativos de laboratorios.
El programa de Qualinova se encuentra acreditado por ENAC como proveedor de ejercicios de intercomparativos, según la norma ISO 17043:2010 con el nº 10/PPI015, en varias rondas de su programa anual. La demanda de este tipo de pruebas ha aumentado significativamente estos últimos años, ya que ENAC considera que la intercomparación es la herramienta más adecuada para calibrar los resultados que obtiene cada laboratorio. Por este motivo, desde hace unos años ofrecemos dos circuitos independientes a nuestros clientes:
• QUALINOVA FOOD: Especializado en alimentos, piensos y materias primas.
• QUALINOVA ENVIRONMENT: Para aguas, lodos, residuos y suelos.
Esta separación permite incrementar el número de pruebas que ofrecen a sus clientes, así como introducir nuevas matrices o determinaciones que hasta ahora no habían tenido disponibles.
Como novedad, indicar que se han incluido nuevas rondas en nuestro programa FOOD 2020, en respuesta a las sugerencias propuestas de nuestros participantes.
Además de desarrollar el programa para el Control de Calidad Harinas y Trigos, para tratar de ofrecer a los participantes en las rondas de harinas y trigos, parámetros que les resulten de utilidad y que sean de uso diario, como el alveograma, la humedad y la proteína entre otros.
El sistema de funcionamiento es muy sencillo: cada laboratorio determina cuales son las rondas intercomparativas que le interesan dentro del programa anual de Qualinova. Dentro de cada ronda se solicitan diferentes análisis que el laboratorio puede realizar en su totalidad o parcialmente, según sus necesidades.
Una vez finalizado el plazo de recepcion de resultados Qualinova efectúa un análisis estadístico de los mismos, da de alta el informe general de resultados y un informe personalizado en el que se valoran las cifras obtenidas por cada participante. Los laboratorios acceden a los informes registrándose en la web con un usuario contraseña facilitados por Qualinova.
En los informes se asigna un número de código aleatorio a cada participante, de manera que quede garantizada en todo momento la confidencialidad de los resultados. Solo en el informe personalizado de cada participante se indica cual es el código asignado.
El programa Qualinova Food 2020 comprende 29 rondas de intercomparación distribuidas en 11 meses. El programa Qualinova Environment 2020 comprende 15 rondas de intercomparación distribuidas en 11 meses.

Toda la información se encuentra en www.labnovasl.com. Si desean realizar consultas técnicas sobre los ejercicios pueden ponerse en contacto a través de las siguientes direcciones electrónicas: qualinova@labnovasl.com o calidad@labnovasl.com

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